地道的生菜鱼片粥怎么做,如何烹饪生菜鱼片粥才更好吃 厨艺录 粥 1.87W 大中小设置文字大小 用料 大米 0.5杯 鱼 0.5条 生菜 4片 姜丝 少许 葱花 少许 食用油 少许 麻油 少许 胡椒粉 少许 盐 适量 生菜鱼片粥的做法 鱼片用,盐,葱,姜,料酒,生粉,上浆备用。 大米洗干净,泡30分钟。 生菜切丝 小料切好,备用 取一砂锅加水,盐,食用油,烧开。米:水比例为1:10。水开后倒入米,不断搅拌至再次烧开,盖盖子,小火30分钟。 打开锅盖,将鱼片,姜丝,生菜,麻油每隔15秒下入砂锅,沸腾后关火。下入葱花,胡椒粉,完成。 小贴士烧粥加入盐和油,会让粥滑,靓。 TAG标签:生菜 鱼片 生菜鱼片粥 #