肉沫汤面美味好吃的做法大全，肉沫汤面做法图解 如何做肉沫汤面最美味

用料  

肉沫汤面的做法  

1. 水烧开，面条煮熟，捞出，放到大碗里待用。

2. 锅中放少许油，七成热，放入姜、蒜煸香，放酱油爆锅。

3. 放入切好的肉沫，炒熟，再放入油菜，翻炒几下，倒入开水。

4. 放入适量的盐、味素、花椒面等调味料。 待水烧开，油菜煮软，放入葱花，将汤汁浇在面条上。大功告成！

小贴士

1.面条的原汤比较浑，就不要了。
2.面条可以煮的略微硬一点，等肉沫汤出锅时再从水里捞出来，总之要考虑面的软硬。
3.油菜一定不要炒太烂，尽量用开水添汤，否则油菜就不新鲜了。
4.葱姜蒜可以根据自己的需要放，还可以放点香菜。