家常面线汤美味好吃的做法大全，家常面线汤做法图解 如何做家常面线汤最美味

一个人的时候做起来方便的面线汤，南方人的最爱~不用加味精汤头也超级鲜美！

用料  

家常面线汤的做法  

1. 青菜、香菜洗净，拳头母跟腊肠切片。

2. 虾米跟干贝泡水10分钟。

3. 油热锅，放入鸡蛋液，翻炒鸡蛋。

4. 鸡蛋盛出。

5. 锅热油，放入葱头爆香，放入拳头母腊肠翻炒。

6. 加入清水，放入青菜煮至水沸腾。将虾米跟干贝及浸泡的水一起倒入。

7. 沸腾后，放入面线跟炒好的鸡蛋。

8. 最后放入香菜跟葱花即可出锅。

小贴士

拳头母是晋江深沪的风味小吃，是用猪瘦肉和猪肉筋做成的，因为外表像拳头，所以就取名为拳头母。可以蒸着蘸酱料吃，也可以煮面线和卤面的配料。