超超超快手面条‼️美味好吃的做法大全,超超超快手面条‼️做法图解
我的粉丝又增加一个,真是可喜可贺啊!
上一个超级快手的面条,不会做饭的小白们赶紧学起来。
说明一下,我家的调味料只有油、盐、生抽,所以我的菜谱基本也只有这几样,你们大家根据自己的喜好,可以添加其他。
方子越来越受欢迎,我来补充一下,葱切得越细越好,热水往上一冲,香气就出来了。如果是下粉条,再放点芹菜末会更好吃。
😂😂用这个灭黑的锅子补充完煎蛋的步骤了。
大家再学上我的辣椒炒肉菜谱,加上去就是一碗好吃的盖码面条了。
用料
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 1份 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 1根 |
猪油or植物油 | 少许 |
超超超快手面条‼️的做法
碗中加盐、生抽、葱、猪油
锅中烧一锅沸水,勺几勺倒入碗中。
面条丢进沸水中煮,令小白们头疼的是怎么样面条就算煮熟了呢?
面条丢进去之后煮到水第一次翻滚时,加入一小碗冷水,等到水再次翻滚的时候,面条就熟了,可以关火捞出啦。煎一个荷包蛋盖上来吃,荷包蛋都不会?
不要也好吃😬
如果家里有剩菜直接盖上也是极好的,比如我家的剩梅干菜扣肉,盖上那叫一绝啊。烧热锅,放油加热到如图油出纹路状态,敲两个鸡蛋进去。
用铲子把蛋黄弄散,这样能避免蛋黄中间不熟,喜欢溏心蛋的忽略。
在锅里空余位置撒上盐,用铲子匀开一些,然后将蛋翻过来拍在盐上,用铲子多推动几下,让每个地方都粘到盐。
继续煎到这样冒泡泡就可以盛出来啦!
盛出来以后不用洗锅,煎过鸡蛋的油特别香,直接倒热水下面条是极好的!!
小贴士
整理一下这个菜谱影响口感的地方啊
1.葱要切得碎,要先放在碗里,这样加汤的时候就能把葱的香味弄出来。
2.我个人觉得细园挂面口感会更好,不过萝卜白菜各有所爱,大家根据自己的喜好。