10分钟快手西红柿鸡蛋面美味好吃的做法大全,10分钟快手西红柿鸡蛋面做法图解
这个做法适合爱喝番茄汤的人
用到的食材有 西红柿 鸡蛋 葱花 油 盐 【辅助调味】耗油(可不放)香油(可不放)青菜(可不放)
用料
西红柿 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 半勺 |
10分钟快手西红柿鸡蛋面的做法
1.倒入食用油,先炒熟西红柿,慢慢加水翻炒,炒至西红柿软烂出汁。
2.往锅里加入水,水的量一般是你想喝汤的量,像我一般加700ML左右,可以等到水开时放面,放盐,一般我是放小半勺,接着就煮面,煮的时候用筷子搅拌一下防止粘锅。
3.观察面条的颜色 柔软度等,等面煮的7分熟的时候放入耗油,香油,葱花或者香菜如果你想吃清单点可以不放,如果想喝汤浓点就放,口味取决于你个人。
4.打鸡蛋 将鸡蛋打入面里 不要搅动它,让它自然熟,控制不好火候的可以开小火,我做的方法是温泉流心蛋的做法。
5,先用筷子将面捞起,再将鸡蛋捞起,如果你想吃青菜可以用剩下的汤烫青菜 再将青菜和汤汁一起倒入碗里。