新手做刀切&香肠包美味好吃的做法大全，新手做刀切&香肠包做法图解

用料  

新手做刀切&香肠包的做法  

1. 我用的是这种大庆老奶粉，不甜，所以另外再放了白糖。

2. 材料称好。（同时做奶香和红糖刀切，所以备两份料）

3. 开水凉到40度左右再倒进去揉面（防止酵母被烫死）。揉到没颗粒没粉但不太粘手就可以了

4. 盖保鲜膜发酵1.5-2小时

5. 会发到两倍大

6. 有蜂巢气孔就发好了，再揉面排下气

7. 砧板上撒点粉，搓长条

8. 切成合适大小的面块（刀切馒头）

9. 取一个面块搓成细条，绕着热狗卷上去（香肠包）

10. 虽然有点丑，但味道很好