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圣诞雪人(花式馒头)美味好吃的做法大全,圣诞雪人(花式馒头)做法图解

圣诞雪人(花式馒头)的做法步骤图

圣诞快乐🎁

用料  

中粉 150克
糖粉 15克
鲜酵母 4.5g
75克
红曲粉 适量
竹炭粉 一点点

圣诞雪人(花式馒头)的做法  

  1. 将全部材料混合放入小美机或厨师机,揉至光滑细腻。分剂,每个雪人的头15g,身体20g。共4个雪人,留一部原色20g,红色50g,黑色10g。

    圣诞雪人(花式馒头)的做法步骤图 第2张
  2. 圆模(4cm)压出圆形。

    圣诞雪人(花式馒头)的做法步骤图 第3张
  3. 再用3cm圆模压出缺口。

    圣诞雪人(花式馒头)的做法步骤图 第4张
  4. 用擀面杖擀面缺口椭圆形,做雪人的帽子,在面片上用细毛笔刷一点点水。

    圣诞雪人(花式馒头)的做法步骤图 第5张
  5. 盖在雪人的头上,再用2g的面团,均匀搓成长条,大约8cm,围在帽子的边缘。用小剪刀剪成毛绒。用黑色安装眼睛👀和嘴巴,用牙签辅助安装。衣服的做法和帽子一样。雪人的头部和身体之间要留有一点点(0.5cm)做空间。

    圣诞雪人(花式馒头)的做法步骤图 第6张
  6. 做的时候一定要有耐心和细心,需要粘在一起时,都要用小毛笔刷一下,辅助工具,牙签,小毛笔,小圆模。

    圣诞雪人(花式馒头)的做法步骤图 第7张
  7. 38度,40分钟左右。发酵完毕

    圣诞雪人(花式馒头)的做法步骤图 第8张
  8. 上锅10分钟。出炉。

    圣诞雪人(花式馒头)的做法步骤图 第9张