劲道柔软的刀切馒头,有米博就搞定了美味好吃的做法大全,劲道柔软的刀切馒头,有米博就搞定了做法图解
平日里做馒头,光是揉面就足以让人抓狂,现在用米博,终于摆脱揉面的烦恼了。
用料
中筋面粉 | 500克 |
水 | 840克 |
酵母 | 一大勺 |
盐 | 两小勺 |
细砂糖 | 3大勺 |
劲道柔软的刀切馒头,有米博就搞定了的做法
主锅中加入240g水及细砂糖和酵母(米博多功能烹饪机自带量勺,厨房小白不用看着大勺小勺头疼哈)盖上锅盖和量杯,设置:3 分钟 /37℃ /2 档(反转)加热。
加入中筋面粉和盐,设置:3 分钟 / 揉面模式,取出面团揉至表面光滑,搓成长条后用刀均匀切等份。
切好的馒头,垫上油纸,放入复式蒸盘中发酵30-40分钟。
智能选择刀切馒头模式,开始烹饪。
烹饪过程中,只需静静等待就好了。
成品出锅,看起来卖相还不错吧,用手按一下立马就弹起来了。
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