简单易学的红糖蔓越莓馒头美食做法 厨艺录 馒头 1.68W 大中小设置文字大小 用料 面粉 600克 清水 5克 红糖 80克 蔓越莓 若干克 红糖蔓越莓馒头的做法 面粉,一包五克的酵母放入。 红糖用温水化开,搅拌至无颗粒状。 和面的红糖水,温度不能太高。我是头天晚上和面,包上保鲜袋,再盖上锅盖,醒发一个晚上。 第二天早上起来,面已经发的很好了。 揉面排气,大概十五到二十分钟。如果沾手就撒点干面粉。 锅中烧水,手温热就关火。揉好的年,分成不均匀的剂子,放入温水锅中二次醒发。大小不一的剂子一共有17个。 二次醒发好的剂子。 还做了这种开口的,放蔓越莓 最后开火蒸,20分钟。前十分钟用大火,后再调小火。焖五分钟就可以了。 哇偶,出锅了。 TAG标签:好吃 红糖 馒头 蔓越莓 红糖蔓越莓馒头 #