简单易学的东北三鲜馅饺子美食做法 厨艺录 饺子 9.81K 大中小设置文字大小 妈妈的味道 用料 韭菜 250克 鸡蛋 4个 虾仁 100克 猪肉馅 1000克 面粉 1500克 生抽 1勺 盐 适量 大葱 半颗 食用油 适量 料酒 一点点 东北三鲜馅饺子的做法 猪肉馅加葱末、盐、生抽、食用油,充分搅拌 韭菜洗净,控干水分,切末 鸡蛋放少许盐炒成鸡蛋碎,晾凉备用 虾仁洗净,略切一下,放一点盐和一点料酒拌匀 将肉馅、虾仁、鸡蛋碎拌匀后加入韭菜末,拌匀即可 包饺子 水烧开放入一勺盐后下饺子,一次不要放太多,待水再开水倒入少许凉水,如此重复两次,约7分钟左右,第三次水开,可出锅。 开吃 小贴士韭菜馅不好包,容易露馅,包时要捏紧 TAG标签:东北 东北三鲜馅饺子 三鲜 饺子 好吃 #