凤尾虾饺美味好吃的做法大全,凤尾虾饺做法图解 如何做凤尾虾饺最美味 厨艺录 饺子 8.03K 大中小设置文字大小 用料 虾 8只 料酒 半勺 淀粉 一勺 面粉 200克 水 150-160克 盐 2克 凤尾虾饺的做法 调好面粉揉光,静置片刻就可以擀皮了,我家只爱吃自己擀的皮! 鲜虾去头、开背去虾线! 这步很重要很重要!放入盘里一直冲凉水,冲至少10 分钟以上,目的就是为了去腥,(行话叫走水) 虾走好水+白酒、淀粉、姜片、盐、腌制10分钟左右,肉馅按自己口味调好,依图摆好! 两边对折 背上做出纹路! 热锅热油放入煎至底部金黄后加少许水闷至全熟后加入蛋液。 撒上葱花、芝麻后出锅咯! 皮薄馅嫩! 当然沾点醋味十足! TAG标签:好吃 凤尾虾饺 虾饺 凤尾 #