鸡汤的简单家常做法,好吃的鸡汤家常做法 厨艺录 馄饨 2.46W 大中小设置文字大小 分享鸡汤的炖法和馄饨汤底的配料 用料 母鸡 葱 姜 糖 盐 鸡蛋 香菜 榨菜丝 紫菜 胡椒粉 麻油 鸡汤馄饨(附鸡汤做法)的做法 鸡剁块(自家吃为了方便炖煮就不整只炖了),冷水下锅,开着锅盖,水开后继续煮5分钟。捞出鸡块,用温水冲干净。 砂锅放入葱结、姜片烧开水,水开后放入鸡块,放一小匙白糖(炖出来的鸡汤更鲜美)。大火烧开后转小火炖至鸡肉酥烂。 馄饨是之前包好冻在冰箱里面的,方法就不赘叙了。小锅里烧水,水开后下馄饨。这时候开始配底料。 摊一张薄薄的鸡蛋皮,切丝 榨菜丝切碎。(榨菜包装放上来了) 香菜切末 鸡汤烧开 把所有配料放入大碗里,放适量盐,胡椒粉,一滴麻油。(我家没紫菜了),用鸡汤冲开。 馄饨煮熟捞进来,OK!^_^ TAG标签:鸡汤 好吃 正宗 #