猪肉/牛肉洋葱盖饭美味好吃的做法大全，猪肉/牛肉洋葱盖饭做法图解

我本人觉得跟外面的比对面差不多，但是没那么咸。没有放任何的味精，用猪肉牛肉都可以哦。一个人可以吃上满满的一碗～

用料  

猪肉/牛肉洋葱盖饭的做法  

1. 准备好材料 -  把洋葱切成条，猪肉或牛肉对半切。

2. 腌制牛肉/猪肉 - 把蜂蜜和姜泥混合然后倒入装有猪肉/牛肉的碗里然后拌匀。腌制5-10分钟。

3. 锅中倒油，放入洋葱，炒到半透明就好了。然后加入高度酒，水，还有一勺米酒。基本没有酒精味了就可以了。

4. 把肉片放进去有筷子稍微轻轻的搅拌一下。把表面的泡沫捞起来，扔掉。然后加入糖，盐和酱油。

5. 煮三分钟左右出锅。

6. 做水波蛋（简单的方法）- 一个碗中倒入适量的水，半小勺的盐还有打入一个生鸡蛋（不要把蛋黄和蛋白弄混）。后面放入微波炉，1分钟左右，然后用勺子轻轻捞出来。

7. 把肉炒洋葱和鸡蛋放在煮好的白米饭上就好啦。白米饭可以加点香油拌匀更好吃。（撒点白芝麻。 可以吃啦～