卤肉盖饭美味好吃的做法大全,卤肉盖饭做法图解 如何做卤肉盖饭最美味 厨艺录 盖浇饭 2.84W 大中小设置文字大小 女儿说这是可以香到灵魂里的卤肉,瞬间好有成就感😎 用料 五花肉 500克 圆葱 一个 鸡蛋 四个 冰糖 五克 八角 两个 老抽 一汤匙 生抽 两汤匙 料酒 两汤匙 姜 四片 大葱 适量 香叶 两片 蒜 两瓣 盐 一调料勺 卤肉盖饭的做法 五花肉切小块焯水捞出冲洗干净 鸡蛋小火煮熟过凉去皮 圆葱切成细条备用 锅中油热下入圆葱小火煎炒(这一步要有耐心,一定要小火不停的翻炒,以防炒胡了) 圆葱炒到金黄捞出,这就是卤肉饭的灵魂油葱酥 锅中留少许底油,倒入五花肉中小火煸炒 把五花肉炒制出油,将多余的油用勺子沿锅边捞出 加入葱姜蒜大料香叶继续煸炒一分钟,之后加入酱油料酒冰糖炒匀,最后下入油葱酥,鸡蛋。 加水末过所有食材 水开倒入砂锅,小火炖煮一个半小时(注意看住火别糊锅) 一个半小时到了,卤肉熟了 装盘 😝 非常好吃哦 TAG标签:好吃 卤肉 盖饭 卤肉盖饭 #