辣肉盖饭美味好吃的做法大全,辣肉盖饭做法图解 如何做辣肉盖饭最美味 厨艺录 盖浇饭 2.73W 大中小设置文字大小 用料 猪大排 300g 辣椒油 辣椒粉 豆瓣酱 蒜蓉 姜粉 嫩肉粉 蚝油 辣肉盖饭的做法 猪大排洗净把肉切下来,骨头用来炖蔬菜汤。 肉设成小块儿,约1.5cm的方形 放入两小勺姜粉,两小勺嫩肉粉,蚝油一汤勺,料酒一汤勺,老抽一汤勺,辣椒粉一汤勺,辣椒油一汤勺(这里还放了一些老干妈辣三丁) 搅拌均匀之后是这个样子的,放冰箱或者常温下腌30-40分钟 大火🔥烧热炒锅,加入油后倒入腌好的肉,快速翻炒一下,肉会立马变得紧实,加入一小碗水,煮15分钟即可。 带着汤汁一起浇到白米饭上,借用一下小徐同学对一道菜的最高评价——下饭。也可以浇面条🍜 TAG标签:辣肉盖饭 好吃 辣肉 盖饭 #