每次坐火车,最喜欢的就是牛肉饭,闲来无事,自己动手,走起~
用料
肥牛 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
西兰花 | 5朵 |
胡萝卜 | 1根 |
水 | 适量 |
糖 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
不输吉野家的牛肉饭的做法
超市买的牛肉卷,建议买纯肉的,不要复合肉,口感没有那么好
西兰花洗净切小朵,后来我把尾巴也切了,忘了拍图
洋葱切小条,胡萝卜切小片
强迫症患者先把牛肉卷给煮了一下,把血沫给去了,也忘了拍图,建议煮的时间不用太久,因为后面还会炒
西兰花胡萝卜焯水
捞出西兰花胡萝卜摆盘
洋葱炒软
加酱油,糖,老抽,鸡精调味
待到洋葱软了加入牛肉卷
煮入味
浇汁,码盘
开吃吧