拌饭拌面香菇牛肉酱美味好吃的做法大全,拌饭拌面香菇牛肉酱做法图解
重庆远嫁四川遂宁,准备带娃回娘家过年了,老公由于工作原因要奋战到大年夜才放假,给孤零零老公做点酱给他下班回来直接煮面就能享受美味!
用料
香菇 | 20朵 |
牛肉 | 100克 |
蒜 | 2个 |
冰糖 | 1颗 |
酱油 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
大葱 | 1根 |
菜籽油 | 适量 |
豆豉 | 半包 |
把牛肉、香菇、洋葱、蒜、豆豉、大葱整碎,用你最方便的办法
起锅烧油(菜籽油),放豆豉炒香
豆豉炒干水分,炒硬,放入洋葱、蒜、大葱继续煸香
炒炒炒
炒炒炒,把牛肉放进去继续炒,加入冰糖一颗,倒入适量生抽,(由于豆豉和生抽里都含有盐,不需要额外放盐)
最后把香菇放进去继续一会炒香,
你觉得合适的时候加入半碗水,这一步很关键加水慢慢熬,把水分熬干,就成功了
小火慢慢熬,期间一定要停的翻炒,有一点点粘锅的时候就可以起锅,装碗里
装碗里等它冷却,冷了就可以装罐子放进冰箱,冬天放一个月都没问题
大功告成,拌饭拌面都不错哦,有时间的宝可以试一下