简单易学的缤纷美味拌饭美食做法

天气炎热令人食欲下降，特别是下厨这件事，真是挥汗如雨。结果就是饭做好了，也已经虚脱得没有食欲，怎么办呢！看着菇拌酱就生出了做拌饭这个想法。饭菜一起拌着吃，果真是夏日里的治愈系美食，什么食欲不振，统统都治好了哦！香软的米饭拌着酱香，就着各色蔬菜，还有嫩嫩的煎蛋，令人食欲大增！做起来也很快手哦！

用料  

缤纷美味拌饭的做法  

1. 金龙鱼乳玉皇妃米放入锅中洗净开始煮米饭。将虾剥壳去虾线，事先泡好的木耳洗净撕碎，锅里放水，讲木耳先下锅，煮开后放虾仁煮熟，捞起备用，其他食材切条备用。

2. 热锅，倒油，放入胡萝卜彩椒翻炒断生。

3. 加入木耳豆腐皮继续翻炒，加一点点盐调味，关火后加入黄瓜片，拌匀即可。

4. 一匙白糖，一勺酱油，加适量水，煮开，放入菇拌酱半盒，小火调匀即可关火备用。

5. 鸡蛋一个煎单面荷包蛋备用。

6. 米饭盛出铺平，米饭粒粒饱满晶莹，最合适拌饭了。

7. 码上各种蔬菜。

8. 吃之前淋上菇拌酱即可！

小贴士

胡萝卜最先放，可以和油充分接触，炒出来香甜没有那股胡萝卜味；
黄瓜最后放可以保持脆生的口感；
菇拌酱比较浓稠，所以自己用酱油糖水调一下浓稠度，就很合适了，不用别的调料。