吉野家肥牛饭,汤汁下饭美味好吃的做法大全,吉野家肥牛饭,汤汁下饭做法图解
用料
肥牛 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
西兰花 | 5朵 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
水 | 200克 |
淀粉 | 2勺 |
🌱操作准备:找到家里最漂亮的盘子,和菜地里新鲜的食材
1.先将米饭🍚蒸熟,硬一点最好
2.西蓝花切成小颗,红萝卜切片,(或者喜欢的形态),洋葱切开备用
🌱实际操作:满心欢喜,表情愉悦的进行
1.锅中烧水1000毫升左右,水开后放入切好的西兰花和胡萝卜,水抄一下(西兰花由原来的翠绿色变深绿色就好)一起捞出备用
2.锅中水不好倒掉,放入肥牛,涮一下,肥牛颜色变暗捞出备用
3.空碗准备糖10克(2勺,喜欢甜口再加一勺)耗油2勺,料酒1勺,生抽3勺,盐2克,(根据个人口味适量)调成秘制酱汁(重要步骤)
4.淀粉2勺,勾芡成汁
5.白水200克,喜欢用汁拌米饭的可多加
6.起锅烧油,油温6成热,放入洋葱,变软后放入涮好的肥牛,在倒入秘制酱汁,翻炒几下,中间冒泡倒入水,等水开后倒入水淀粉汁,收汁尝一下味道,这时候还可以调咸淡,开锅关火
7.准备深一点的盘子(大碗也可)盛入米饭,西兰花排盘,胡萝卜排盘,倒入肥牛,淋上美味的汤汁即可
8.倒上82年的橙子,开造吧!吃就行了!大口的