上海菜饭感觉的清冰箱油菜炒饭美味好吃的做法大全,上海菜饭感觉的清冰箱油菜炒饭做法图解 厨艺录 饭 1.45W 大中小设置文字大小 用料 青菜 2颗 米饭 1碗 咸肉 50克 上海菜饭感觉的清冰箱油菜炒饭的做法 冰箱里的剩菜比如青江菜切段,加盐,腌制一下。出水后,菜和菜汁分开备用。冰箱里的剩肉剩豆腐之类的都拿出来切一切,比如培根,豆皮。热锅,炒肉,出油后加入豆皮。 菜汁挤出水分,加入锅内翻炒。留剩余的菜汁水备用。 菜翻炒至水分干后,加入剩余菜汁。加盐。翻炒。 加入米饭,饭硬,加点水,饭软不加。倒入一点绍兴酒,翻炒,出盘。 TAG标签:菜饭 炒饭 冰箱 油菜 上海 #