饺子皮生煎包，简易版美味好吃的做法大全，饺子皮生煎包，简易版做法图解

新手上路，哈哈，好吃到朋友都停不下来。买的现成的饺子皮，可以在冰箱里放一晚或者几个小时，放完发现饺子皮更好擀，还不粘。
木耳需要提前冷水泡发，很好泡的。
韭菜洗净可以晾两个小时，便于控水份。

用料  

饺子皮生煎包，简易版的做法  

1. 胡萝卜切丝剁碎，我是直接用刨丝器擦的，不用切了，弄完发现胡萝卜很湿润，可以用干净的布拧下水，也可以带手套用手。
   提前泡发的木耳，葱姜小米辣切碎一起放入盆中

2. 鸡蛋磕碎放点盐搅匀，锅里放油把鸡蛋炒熟，放入拌匀。炒鸡蛋的时候可以用筷子一直搅，这样会变得很碎。

3. 最后切韭菜，不用剁碎直接切就行，放调料，盐香油蚝油鸡精十三香，放盐其实也不用提前称，因为每个人口味不同，每次少放分多次加入，如果不确定翻拌均匀尝尝生的菜再吐掉也行。

4. 不专业的我，图歪了，哈哈，饺子皮我擀的太丑，每张比原本饺子皮大一圈就好。也就两三下。

5. 我每个饺子皮包两小勺馅，捏紧完成。如果不会包小包子改成大饺子也行，自己随意，喜欢就好。

6. 最后放在锅里我忘了拍照，建议一定要用平底锅，均匀受热，锅里放一点点油润锅，包子放入撒黑芝麻中火煎两分钟。(新手建议不翻面，皮薄容易破）加小半碗水别太多，大约80–100毫升，放入立刻盖锅盖，等水烧干 然后就完成啦，出锅就好。