简单易学的杨氏秘制泡菜炒饭美食做法

用料  

杨氏秘制泡菜炒饭的做法  

1. 青椒、红椒切小段，胡萝卜切丁，洋葱切末备用

2. 土豆切丁，泡菜切小段备用

3. 韩国辣酱一小勺

4. 隔夜米饭

5. 全部的材料，刀功不好，请见谅

6. 1. 锅烧热后放入青椒、红椒炒，炒到有一点呛就OK
   2. 再放入土豆炒一炒，随后放入胡萝卜
   3. 配菜炒了大概六成熟了以后，放入隔夜饭，继续翻炒
   4. 所有配菜和饭充分混合后，加入切好的泡菜，记得还要加入泡菜汁（一定要加）
   5. 然后再加一小勺韩国辣酱
   6. 起锅

7. 这个秘制炒饭超级火爆，特别辣，每次吃都会掉眼泪，但是黄先森就是个无辣不欢的人，只好牺牲小我了，大家可以适当的加入青椒和红椒～

小贴士

1. 一定要放泡菜汁，一般都不用再放盐或者生抽了，但是口味重的可以适当放一点
2. 辣椒也是要适量，不能吃辣的一定要少放
3. 米饭要隔夜的，这样米饭水份少一些，炒起来米会分离
4. 其他配菜可随意添加，爱吃什么放什么