老式南瓜饼+闽南芋头饼易做又好吃的窍门

想念老式南瓜饼了，没想到自己在家也能做

用料  

老式南瓜饼+闽南芋头饼的做法  

1. 南瓜芋头去皮切块

2. 水开计时，蒸25分钟，筷子一戳就烂，就是熟了

3. 芋头250克压泥，趁热加入20克白糖、10克牛奶，搅成馅备用

4. 200克南瓜压烂，加入10克白糖，少量多次加入160克糯米粉，直到可以和成一团（每款糯米粉吸水量都不同，160克只是个参考）

5. 先做个传统的，揪一团南瓜夹在饼干中间，再裹一圈白芝麻，用手把芝麻压压实

6. 再来个芋泥馅南瓜饼的，先把芋泥包到南瓜团里，再夹饼干、裹芝麻

7. 还可以直接在饼干中间夹芋泥，这是不是闽南小吃芋头饼？

8. 油微热下饼，小火慢炸，炸到飘起来（油要没过饼）

9. 香香甜甜，软软糯糯