剩下一点韩式泡菜,正好今天吃土豆,就做个土豆泡菜饼,试一试。第一次做,很成功,爸妈都喜欢吃!
用料
泡菜 | 200克 |
土豆 | 小半个 |
淀粉 | 300g |
午餐肉 | 0.5cm厚一块 |
水 | 看情况加 |
鸡蛋 | 1个(也可不加) |
土豆泡菜饼的做法
1、泡菜切块、土豆切丝,都不要太碎,午餐肉0.5cm厚的一块切小丁,三种食材伴匀备用;
2、取淀粉碾成细粉末,加水调和,不一定是我写的克数,看情况加,不要太干也不能太稀。加水化开后加入备菜拌匀;
3、加油转锅,倒入拌好的淀粉菜,一定要小火煎,一面煎熟了再颠另一面煎,两面都熟了就可以,喜欢吃焦些的,就小火多逼一下,最后就出锅了。