牛肉馅饼-隔离ing美味好吃的做法大全,牛肉馅饼-隔离ing做法图解
隔离继续,缺揉面机,缺碎肉机,缺平底锅,缺原材料,缺一切,独独不缺时间~~~
自由的灵魂思念隔离前的一切,思念“包一切”!!!
用料
面粉 | 两杯 |
酵母 | 大约5克 |
牛排 | 2块 |
洋葱 | 1个 |
马苏里奶酪 | 随意 |
牛肉馅饼-隔离ing的做法
1:2杯面粉+5g酵母,
2:温水一点点加入。
3:站着揉,趴着揉,反正揉到不沾手,
4:团成漂漂亮亮的白白胖胖滴。
5:春天室温么估计15左右,发面呗。
6:时间不低于30分钟吧。
面上涂一层薄薄滴油。发面的同时完成以下。
1:牛排,洋葱都切成丝。
2:淀粉撵细细滴(少许),备用。
3:腌牛肉丝,耗油,生抽,红酒(料酒),时间么,一会儿即可。
4:热油,
5:丢洋葱,
6:香喷喷时,丢入牛排
7:锅里会有很多汁水,
8:撒盐。
9:最后,直接撒淀粉收汁。
10:起锅,完美。发面时间不能太长,50分钟足矣。
差不多肉馅完成,稍微凉凉。
找小助手帮忙。
1:喏 ,重要的中间厚,四周薄。
2:任何形状能接受,能包一切!!!
3:万一发现肉馅不够,🐸马苏里奶酪此刻来凑数。
4:肉馅放入,马苏里盖肉馅上,面皮包起来!没有平底锅无妨。
1:热油,大火转中火
2:轻轻放入宝贵滴馅饼
3:两面油煎
4:一丢丢焦黄,倒入开水,漫过馅饼即可
(或者一丢丢倒,不停倒,不停翻面)
5:大火,盖锅盖。
6:水干,
7:完美起锅~
小贴士
1:发面涂一层油。
2:开水也可以一丢丢加入。看熟练程度。
3:面不能发太过,会粘锅。