简单易学的芝士胡萝卜鸡肉饼美食做法
胡萝卜有着丰富的维生素以及纤维素,而鸡肉又有着丰富的蛋白质,做成鸡肉饼,放一片妙可蓝多芝士片,口感不错!👍
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1大勺 |
黑胡椒酱 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
妙可蓝多芝士片 | 2片 |
芝士胡萝卜鸡肉饼的做法
鸡胸肉洗净,擦干水份,切细丝。
切成丝口感更好一些,也可以剁成肉糜。胡萝卜洗净去皮,用插板插成丝。
胡萝卜焯水,过凉,捞出攥干水份。
一定要攥干,不然煎的时候不容易成型。将鸡胸肉、胡萝卜放入容器中,放入鸡蛋、淀粉、黑胡椒酱、盐调味,带一次性手套抓拌均匀。
拌匀后分成6份,整理成圆形,不粘锅放植物油,放入鸡肉饼。
小火煎至两面金黄
妙可蓝多芝士片切成四小块
将芝士片铺在鸡肉饼上,关火盖盖子焖5分钟左右,芝士融化即可。
有了芝士,好吃看得见😋
小贴士
❤️黑胡椒酱有盐,口轻的亲可以不再加盐或者少加一点点!
❤️没有黑胡椒酱,可以放一点蚝油,味道也不错!