水蒸荷叶饼(无油版)美味好吃的做法大全，水蒸荷叶饼(无油版)做法图解

家人爱吃，再麻烦做起来也有动力💪
我做的是无油版水蒸饼，不加油，保持了面粉的香味。
而面饼抹油后再擀薄的方法，就吃不到面粉的香味啦。
快来来试试吧

用料  

水蒸荷叶饼(无油版)的做法  

1. 先按比例揉好面，醒15-30分钟
   等待的时间
   可以准备配菜
   并同时在蒸锅里加水烧开
   (水要多放避免干锅)

2. 将面团分成均等的小面团
   大小根据自己的喜欢
   并且还有根据自己的擀面皮技术😂
   小一点比较容易操作

3. 蒸屉上铺上笼布
   水开后放第一张擀好的面皮
   (我这照片拍的太大了😏)
   盖好锅盖
   (全程中大火)

4. 继续擀第二张面皮
   图片我家小宝的杰作😚
   
   

5. 第二张擀好的面皮直接重叠在第一张面皮上蒸即可(此时，第一张面片基本熟了，不会粘到一起的)
   擀面皮尽量快速
   依次操作第三张第四张……面皮即可
   最后一张面皮放入蒸锅后三分钟即可关火
   并迅速一张张揭开

6. 卷入炒好的配菜~

7. 配上一碗清淡的小米粥

8. 美美的享用吧😍