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一碰就掉渣的芝麻糖酥饼美味好吃的做法大全,一碰就掉渣的芝麻糖酥饼做法图解

一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图

用料  

水油皮:面粉110克、盐1.5克、白糖8克、温水50克、玉米油38克
油酥:面粉75克、玉米油33克
馅:白糖、面粉
辅料:鸡蛋液、白芝麻

一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法  

  1. 面粉里加盐、糖、温水、玉米油、搅拌至无干粉状态、放到面板上揉搓至出面筋状态

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第2张
  2. 非常光滑、盖上醒面30分钟

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第3张
  3. 面粉和玉米油混合

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第4张
  4. 调成油酥

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第5张
  5. 醒好的面直接搓成长条、分成8份、油酥也分成同等份、

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第6张
  6. 把水油皮用手按压成薄片包入油酥、收口捏紧

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第7张
  7. 擀成牛舌状、卷起来、全部做好后盖上醒面10分钟

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第8张
  8. 再次擀长、卷起来、盖上醒面30分钟

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第9张
  9. 最后一次擀长、包入自己喜欢的馅、(我包的是白糖馅、白糖和少许面粉混合)然后上下向中间折叠把边缘按压紧实、稍微擀开一点擀成长方形即可、⚠️不要把馅擀漏了.最后在表面刷一层鸡蛋液、沾满白芝麻.

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱提前预热、上下210度15分钟、个个都鼓起来就是熟了

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第11张
  11. 表面满满的芝麻非常香哦

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第12张
  12. 里面层次丰富、

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第13张
  13. 捏一下就全碎了 、非常非常好吃、即使在外面放两天还是同样酥

    一碰就掉渣的芝麻糖酥饼的做法步骤图 第14张
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