酥脆掉渣的芝麻饼易做又好吃的窍门

常常和家人好友们聚会闲聊，总是停不了嘴，动动手做些小饼干，不但简单，又好吃，这款零嘴，绝对让你一口接一口！
芝麻含有丰富油脂，可以润肠，天然的维生素E还可以养颜美容喔！

用料  

酥脆掉渣的芝麻饼的做法  

1. 配方可做80片

2. 将黄油隔水加热融化

3. 蛋白+糖+盐拌匀

4. 放入过筛低筋面粉

5. 放入黄油和色拉油拌匀

6. 放入白芝麻和黑芝麻

7. 面糊装入裱花袋

8. 开口剪8mm

9. 面糊挤在烤盘上，每个6克

10. 挤好后，轻敲烤盘

11. 上火160/下火150烤20分钟

12. 金黄色即可

13. 放凉后更酥脆

小贴士

😋盐一定要加，否则会死甜，不爽口
😋低筋面粉要过筛
😋蛋白加糖打至起泡即可
😋黑白芝麻比例可以自行调整
😋用熟芝麻比较香，生的也可以
😋烤箱温度根据自家烤箱调整
😋没有裱花袋，用汤匙也可以，但是无法成原形