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荞麦鲜肉包美味好吃的做法大全,荞麦鲜肉包做法图解 如何做荞麦鲜肉包最美味

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人生第一次包包子,非常迷的买了荞麦面粉,结果出了黑色包子,卖相一般般,和大师没法比,但是味道真的赞哦

用料  

酵母
猪肉
荞麦面
胡椒粉
蚝油
海鲜酱油
十三香
香油

荞麦鲜肉包的做法  

  1. 葱,姜切末,放入猪肉馅中,肉馅中加入海鲜酱油,盐,味精,蚝油,香油,十三香,黑胡椒(我拌馅的诀窍是主要放蚝油和海鲜酱油,味道真的要比盐好),然后搅匀,顺时针一直搅,搅到肉馅有点粘稠

  2. 和面。这一步十分鬼畜,第一次真的没经验,大家可以问问别人是怎么和的,哈哈哈,我把水放太多了,导致不停添面粉,建议大家一点点放水

  3. 皮擀成中间厚,四周薄的样子,然后就一圈圈包包子啦

  4. 主要是想和大家分享一下我拌馅的经验,也纪念一下第一次包包子,哈哈哈

    荞麦鲜肉包的做法步骤图,荞麦鲜肉包怎么做好吃 第2张

小贴士

面一定要多发一会,包子在没开火的时候放入笼屉中,醒5分钟,然后开大火,蒸20分钟,蒸好之后不要立刻打开锅盖,要闷10分钟再开