黑荞麦包子美味好吃的做法大全,黑荞麦包子做法图解 如何做黑荞麦包子最美味 厨艺录 包子 1.03W 大中小设置文字大小 多吃粗粮,有益健康 用料 黑荞麦面 500克 安琪酵母 5克 大白菜 1颗 香菇 2朵 盐 适量 蚝油 1勺 生抽 适量 十三香 适量 黑荞麦包子的做法 和面,酵母直接撒到面粉里面,温开水和面成絮状 揉面成团,两小时,待面发 剁肉馅,葱姜蒜,生抽,耗油,盐,十三香放进去,煨馅,让肉入味 两小时后面发三倍大 蜂窝状,再揉面十分钟,静置,二次醒发 二次醒发又至三倍大 更加蜂窝状 白菜切碎,撒盐,待十分钟后挤出水分 切香菇丁 白菜挤水 揉面,切剂子,荞麦面没有了,用点白面揉面 擀包子皮,中间厚边缘薄 包包子 上蒸锅,静置十分钟后开火,水开后15—20分钟(生肉包最好时间长一点) 出国 TAG标签:包子 黑荞麦包子 好吃 荞麦 #