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荞麦红豆包美味好吃的做法大全,荞麦红豆包做法图解 如何做荞麦红豆包最美味

荞麦红豆包的做法步骤图,荞麦红豆包怎么做好吃

12个的量

用料  

荞麦粉 200G
中筋面粉 200G
安琪酵母 4G
牛奶 100G
牛奶 后续不够添加
红枣 适量
红豆 适量

荞麦红豆包的做法  

  1. 牛奶100G温热后放入酵母4G,静置10分钟(不用搅拌)

  2. 荞麦面粉+中筋面粉融合加入牛奶酵母,开始揉面,一点点的加入牛奶,揉到光滑不粘手的面团

  3. 盖上保鲜膜第一次发酵2小时

  4. 把红豆沙搓圆待用,红枣切碎!

  5. 发酵好的面团继续揉面排气,分成12份,包入红豆沙红枣

  6. 第二次发酵40分钟,冷水放入锅中20分钟,关火后5分钟,over!

小贴士

无糖,只用红枣来增加甜味!