包子

疫情在家闲来无事捏包子吧😀用料面粉400-500克酵母7-8克水60克盐2克糖20克牛奶150克馒头&包子的做法*热一点的先融化糖和盐，加入牛奶，降低水的温度，40℃左右的时候加入酵母，搅匀，放置3分钟左右，使酵母活性释放出来*把液...

疫情被封，在家研究做包子这是第一次，很满意因为很成功😋。有了第一次的成功，第二次的肉包子也很成功用料红糖150g面粉2碗500克酵母粉5g猪油2勺白糖150黑芝麻2勺白芝麻2勺花生300克酵母5克红枣8颗花生核桃油4勺花生红糖馅...

家里小宝很喜欢吃肉酱包，于是就开始整面食了。用料糖2勺酱油2勺姜片4片盐2勺生抽3勺料酒1勺葱花100克油2勺甜面酱3勺肉酱包小白都能做的做法肉切成小块热锅热油，先放入肥肉炒出油，再放入瘦肉，翻炒一会，放入3勺甜面酱，2勺生...

大连人喜欢吃海鲜，那是全国人民都知道的。甭管是什么海鲜都能用来做馅儿，比如鲅鱼、扇贝、虾仁、海螺、虾爬子、海胆、海蛎子、海菜、海参......不论是饺子还是包子，海鲜和主食总是会产生奇妙的碰撞。今天要做的是桃花蛸...

端午回家，因为自己吃素，老妈特意给做的纯素馅儿包子❤️😄没有肉、蛋、奶、葱、蒜、韭菜；调料中不用耗油、鸡精。用料面粉适量酵母适量糖适量豆腐1块粉条1把香菇7朵酸菜1袋朝天椒8个南瓜1块圆茄子1个青椒5个生姜1小块盐适...

食材🍃皮子：全麦面粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克酸奶馅：鸡蛋一个+酸奶150克+白糖25克+玉米淀粉15克做法🍃1.做皮子的食材混合揉成面团发酵2小时2.将做酸奶馅的食材搅拌均匀小火加热不停搅拌至粘稠冷却后冰箱...

在北方人眼里包子应该是人人都会的技能吧，但作为江南人不得不承认发面一直是软肋，直到遇到了正确的配方和专业指点，分分钟解锁各款口味，实现包子自由，太太太幸福了！迫不及待分享给还在做成功之母的亲们，认真按步骤做，包你一次...

家乡的老辈人都说吃马齿苋（干）不掉头发，女人坐月子吃了最好。春天的马齿苋算不上稀罕野菜，但采摘晒干很麻烦，也特别难洗，真正吃到嘴很是费功夫。我爱吃野菜，亲戚好意送来一袋，趁假期简单料理，补补前段时间过劳消耗的头发。😊用...

红豆沙馅是用红豆加糖制作的一种馅料，做法简单，用途广泛，在烘焙时很多点心会用到，红豆沙也可以用来包包子如豆沙包，月饼，粽子等。红豆沙馅虽然做法简单，但是要做出既好看有好吃的豆沙，就要注意些地方，比如红豆打成豆沙泥的时候...

用料面皮低筋面粉1000克澄粉80克纯牛奶250克水280克干酵母10克糖30克泡打粉13克猪油50克馅料猪肉适量叉烧酱适量生抽适量老抽适量淀粉适量清水适量🔥绵软广式叉烧包💥的做法将猪肉切成丁放入盆中➕叉烧酱➕生抽➕老抽...

用料鸡蛋3个粉条1把胡萝卜4根包菜1个香菇6朵槐花适量洋葱适量素包子和炸菜角馅的做法炒鸡蛋，加入粉条香菇包菜槐花胡萝卜葱沫加：盐生抽味精胡椒粉包子料，关火加香油包子面：1000克+10克酵母+一碗水共：菜包27个，槐花窝2个蒸20...

小包子系列很受女儿喜欢，做了各种尝试，这次是胡萝卜素菜包。用料胡萝卜1/3根面粉300克酵母3克水170克糖10克青菜香菇少量胡萝卜小包子的做法过程图忘了拍。胡萝卜加少量水打成泥，加面粉，水，糖，酵母揉成光滑面团。发酵两个小...

在家里担任负责早餐的责任😭真的很难馒头吐司肠仔包啥都做过一遍突然想起茶楼里的糯米卷果断做它用料汤种240克面团面粉500克酵母6克糖50克水150克左右糯米饭糯米300克花生60克香菇15克虾皮15克肉馅200克盐酱油鸡粉适...

疫情在家就只能天天研究好吃的，有个小吃货的宝贝，天天点餐，同时又有不太爱吃的食材，那就换一种做法，果然换了做法就喜欢的不得了！本来是想做汤圆的馅料，结果做成包子也很好吃😋用料中筋面粉450克水225克黑芝麻粉30克酵母5克...

东北野菜黄瓜香用料自发面粉适量猪肉适量黄瓜香适量生抽适量盐适量香油适量黄瓜香包子的做法盐渍黄瓜香用水多泡几遍泡到没有盐味揉面并醒发肉剁成肉沫搅和搅和调味包成大包子醒发醒发出锅啦第一次吃味道还可以哦就是...

为了学习各种手艺做法，不得不去大范围收集并学习。...

买了蔬菜包又发了蔬菜包，青菜太多了，做点香菇菜包吧减油版，外面卖的一般都是是重油菜包，团购的豆制品里有五香豆干，但孩子不爱吃，就不放了用料馅料———青菜2斤左右干香菇2朵干花菇8-10朵玉米油65克麻油10克盐适量糖适量发...

外边3元一个的灌汤包吃不够？手把手教你纯手工的灌汤包用料猪肉冻200克猪肉馅250克面粉200克温水130克胡椒粉1小勺蛋清1个姜末8克小葱1小根八角2个小茴香5克清水少许汤汁味美的灌汤包的做法猪肉冻切成颗粒状，与猪肉，馅蛋...

居家开发做饭乐趣用料牛奶150克酵母2克面粉（中筋）250克盐3克油菜10棵香菇12朵油豆皮1张芝麻油1勺有手就会做的香菇油菜包的做法和面准备馅儿准备馅儿准备包子皮儿包包子蒸包子零食步骤大功告成新鲜出炉白胖胖的包子开动...

用料猪肉（瘦）350-400克猪肉（肥）150-100克牛肉250-300克小美打肉馅（方法一）的做法微冻的牛肉12秒/速度6。冰箱冷冻一个小时打好的状态非常好。肥肉和瘦肉要分开打，这是一起打的皂片。12秒/速度6。这是混在一起打的12秒/速度6...

啥都随便，馅料也可随便，量看个人喜好，不用精确，咸淡大概掌握。面包机活面一边备馅料，肉馅叫菜市场的帮忙剁下，不用太细没嚼劲，3肥7瘦，不够顺滑加点麻油，糖我是用罗汉果糖，贪吃又怕胖，差点改成全麦粉做皮，怕发不起来，下次再给大家整...

再也不用担心娃们不吃菠菜和肉了，把包子做成菠菜肉馅的，两全其美！份量：12个最近疫情封控在家，有大把的时间研究美食。我玩完了10多斤面粉了。总算在做包子的路上，小有进步，终于我也可以做出蓬松柔软、不回缩、不塌陷的包子啦...

一直想做奶黄包，一直不知道怎么做。今天早上看到一个美食视频，就跟着做了一次，顺便记录下来。时间太匆忙，排气没做好，面不漂亮。我觉得总体还不错，女儿嫌弃味道太淡。下次改进配方。用料面包皮中筋面粉200克牛奶120克发酵粉...

很喜欢角瓜鸡蛋的包子，加点虾皮比肉包子更鲜美。可能因为年纪的关系，或者是因为有了孩子，我不再迷恋外卖，越来越喜欢厨房的烟火气，每次蒸包子，看到那些朦朦胧胧的蒸汽，都能想起小时候放学回家，远远看到的袅袅炊烟，心里很温暖踏...