简单易学的韭菜粉丝肉包美食做法
用料
粉丝 | 一把 |
韭菜 | 适量 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 克 |
姜碎 | 适量 |
盐 | 2⃣️匙 |
生抽 | 3匙 |
蚝油 | 2匙 |
葱花 | 适量 |
猪肉 | 1斤 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 5朵 |
面粉 | 500克 |
温水 | 250克 |
白糖 | 一匙 |
韭菜粉丝肉包的做法
这个是香葱肉馅
胡萝卜香菇肉馅
这个是韭菜粉丝肉馅
面粉加酵母加白糖加温水用筷子兑开,拌匀无粉粒,用揉搓成面团后盖上保鲜膜温室发酵2⃣️小时拿出排气揉,揉光滑面团,又盖上保鲜膜发酵第二次,这个馅先炒熟的,姜末爆香肉末俾生抽,蚝油,豉油,几滴柠檬汁,盐炒
第一次包包子,卖相有待提升
超爱韭菜粉丝肉馅的,用热水泡粉丝,姜末爆香肉末俾生抽,蚝油,豉油,几滴柠檬汁,盐炒,粉丝快出锅的时候放下锅炒香,上碟加韭菜拌匀包[呲牙]