刁子鱼的精选大全

刁子鱼美味好吃的做法大全，刁子鱼做法图解如何做刁子鱼最美味

06-15

扶兰人喜欢吃刁子鱼（白刁），在深圳极少见到有卖，今天在钱大妈看到有卖，才15一条，8两左右，家里的锅不好会粘，所以只能蒸。用料鱼条干辣椒个小葱根姜片盐克青红椒个紫苏酱油勺刁子鱼的做法洗好大白刁划刀腌制成品小贴士酷爱紫苏...

油炸刁子鱼美味好吃的做法大全，油炸刁子鱼做法图解如何做油炸刁子鱼最美味

01-12

湖北水源丰富，大大小小的江河湖泊数不胜数，鱼自然是湖北菜式中的一个重头戏。刁子鱼型如柳叶般，肉质鲜美，刁子鱼本身很多小鱼刺，需细嚼慢咽。用料刁子鱼芝麻辣椒末鸡精香油油炸刁子鱼的做法刁子鱼切小块儿后过凉水冲一下沥...

老家味道之香煎刁子鱼美味好吃的做法大全，老家味道之香煎刁子鱼做法图解

08-24

…刁子鱼，学名翘嘴鲌。身扁体长，肉白嘴翘。作为千湖之省长大的孩子，小时候常见之于餐桌。不足一指长的，裹粉油炸格外香。大一些的，香煎或红烧也很好吃。…定居豫南后，很少吃到故乡的味道，刁子鱼更是五六年里的头一次。今天买...

蒸刁子鱼美味好吃的做法大全，蒸刁子鱼做法图解如何做蒸刁子鱼最美味

02-25

鱼好盐掌握好量，宜多不宜少，俗话说咸鱼辣肉时间掌握下鱼完美用料鱼1⃣️条盐克豆豉勺小米椒5个味精克猪油蒸刁子鱼的做法长度问题，砍掉了尾巴，背开冷水洗干净（鱼真的只能用冷水洗）小米辣切圈，放豆豉盐是鱼的灵魂，适量味精一坨猪...

香煎刁子鱼虎皮青椒美味好吃的做法大全，香煎刁子鱼虎皮青椒做法图解

05-13

这条鱼太大了，锅不够大，只好切开了。用料干辣椒个姜片小葱根蒜瓣醋勺生抽勺料酒勺盐克花椒粒刁子鱼一条糖香煎刁子鱼虎皮青椒的做法刁子鱼洗净抹干撒上盐和胡椒料酒腌一下。锅中烧油，撒一点点盐，放姜片放入刁子鱼中小火煎...

红烧刁子鱼美味好吃的做法大全，红烧刁子鱼做法图解如何做红烧刁子鱼最美味

06-12

亲戚给的野生刁子鱼干，泡发出来红烧吃，我这刁子鱼干是没有盐的鱼干用料鱼4条蒜5瓣姜3片小葱2根盐5克青椒1个油10克蚝油5克酱油10克料酒10克生抽5克糖10克香菜2根红烧刁子鱼的做法鱼干泡发，刁子鱼还蛮大剪刀剪成段。锅内...

砂锅刁子鱼（＃湘潭篇）美味好吃的做法大全，砂锅刁子鱼（＃湘潭篇）做法图解

06-06

用料刁子鱼条姜片蒜瓣小葱根紫苏黄灯笼辣椒酱白醋小米椒2个生抽砂锅刁子鱼（＃湘潭篇）的做法刁子鱼抹盐腌制一天，做的时候洗干净鱼，切块，生抽姜末再腌制5分钟左右，备用！热锅冷油（有茶油最好），下黄灯笼辣酱，蒜末、姜末、小米椒、白醋...

烧小刁子鱼美味好吃的做法大全，烧小刁子鱼做法图解如何做烧小刁子鱼最美味

11-29

用料嫩崽鱼500g玉米淀粉1勺姜+蒜各5青椒（螺丝椒）3个大红椒3个生抽1勺盐适量紫苏10根左右烧小刁子鱼的做法嫩崽鱼洗干净→沥水→加生抽&盐+几个姜片→腌制1-2小时腌出来的水再倒干净腌好了加1勺玉米淀粉，裹匀裹匀青椒...

干煎刁子鱼（阳干翘嘴鲌）美味好吃的做法大全，干煎刁子鱼（阳干翘嘴鲌）做法图解

05-20

在荆楚一带，刁子鱼常干煎，以“阳干刁子鱼”最为代表。＂阳干＂渊源可追溯至春秋战国时期，出土文物中可见它的身影。刁子鱼也可油酥。较大的翘嘴鲌在十冬腊月会被腌制成腊鱼。用料刁子鱼（翘嘴鲌）1000g盐适量花椒适量葱适量酱油...

香炸刁子鱼美味好吃的做法大全，香炸刁子鱼做法图解如何做香炸刁子鱼最美味

12-04

用料风干刁子鱼150g（约20条）红椒3支蒜半头姜小块葱香菜青椒2支菜油香炸刁子鱼的做法准备食材将风干刁子鱼用热水浸泡10分钟（也可以用沸水煮3分钟）葱姜蒜等配料切好浸泡好的刁子鱼放入沸油锅1-2分钟后炸至金黄后捞出将之前...

干锅刁子鱼美味好吃的做法大全，干锅刁子鱼做法图解如何做干锅刁子鱼最美味

03-22

用料刁子鱼1条姜末适量蒜子5瓣小米椒适量白醋5滴盐适量小葱两根生抽适量蒸鱼油适量干锅刁子鱼的做法先将鱼清洗干净备用（个人觉得抹上盐腌半个小时肉会更加细嫩），将姜切丝，蒜切粒，小米辣备用（小米辣可以粗一点），小葱切葱花备...

香麻小刁子鱼下酒菜美味好吃的做法大全，香麻小刁子鱼下酒菜做法图解

10-10

用料小叼子鱼若干姜2片姜2片蒜苗白2根陈醋2勺酱油1勺花椒一小把干辣椒5个香麻小刁子鱼下酒菜的做法洗净的小刁子鱼用盐腌制1小时并沥干水分锅中放油加热至到油冒小泡小心放入鱼炸至两面金黄（温馨提示小心轻放防止油溅...

小炒刁子鱼美味好吃的做法大全，小炒刁子鱼做法图解如何做小炒刁子鱼最美味

06-06

用料鱼一碗的量蒜一个姜一片盐一小勺青椒3个大蒜叶4根油适量小炒刁子鱼的做法鱼洗干净，用盐淹一个小时.青椒洗净切碎，大蒜籽，姜，切碎。热锅冷油，放鱼炸8成干脆，再把鱼放边，加一点油，把配料青椒，姜，大蒜碎适量盐，鸡精炒香。翻炒，加...

酥炸刁子鱼美味好吃的做法大全，酥炸刁子鱼做法图解如何做酥炸刁子鱼最美味

01-17

用料小刁子鱼一斤盐适量料酒少许姜少许干辣椒少许面粉少许淀粉少许胡椒粉少许泡打粉少许酥炸刁子鱼的做法小刁子鱼去内脏，鱼鳞，冲洗干净后沥干水份沥干水的刁子鱼加盐，料酒，姜片，辣椒段拌匀放冰箱冷藏腌制1。2个小时用面粉...

下饭的家常刁子鱼（小黄鱼）美味好吃的做法大全，下饭的家常刁子鱼（小黄鱼）做法图解

10-09

从老家带回来的刁子鱼（生活在长江中下游），超级嫩超级好吃！像我这样做鱼不会散架！用料小黄鱼条姜片葱根蒜瓣料酒勺盐克青椒个尖椒个胡椒克鸡精勺醋勺生抽勺白砂糖克淀粉勺鸡蛋清1个番茄1片下饭的家常刁子鱼（小黄鱼）的做法1.鱼...

水煮刁子鱼美味好吃的做法大全，水煮刁子鱼做法图解如何做水煮刁子鱼最美味

11-10

鱼肉鲜香爽口，鱼汤更有营养！用料刁子鱼三条香叶两片青椒两只香叶若干切段青葱半根取葱白姜切丝些许蒜切片2瓣水煮刁子鱼的做法热锅上油油至8成热下入鱼鱼两面煎黄，下入蒜、姜、香叶出味。倒入矿泉水，水至鱼三分之二，煮至汤...

烟熏刁子鱼美味好吃的做法大全，烟熏刁子鱼做法图解如何做烟熏刁子鱼最美味

09-21

爸爸喜欢捕鱼，为了便于收放，妈妈都会把鱼用木屑慢慢熏干，变着花样做给我们吃。三十年依然百吃不厌用料腊刁子鱼200g大蒜子20g辣椒（青椒，红椒根据自己喜好）20g紫苏10g烟熏刁子鱼的做法家里自制刁子鱼选好烟熏过的鱼，需用清水...

香辣刁子鱼美味好吃的做法大全，香辣刁子鱼做法图解如何做香辣刁子鱼最美味

09-30

没有故事，可能有事故哦！用料刁子鱼干一碗小米辣4个姜适量蒜适量香辣刁子鱼的做法刁子鱼干洗干净沥干水分，用油炸熟备用。小米辣洗干净切圈，姜蒜洗干净切沫备用。锅里放入适量油加入辣椒圈、姜蒜沫炒香。再加入刁子鱼干翻...

地道的香煎刁子鱼怎么做,如何烹饪香煎刁子鱼才更好吃

03-14

用料鱼10条盐1勺葱适量生姜适量料酒少许淀粉3勺鸡蛋1个花椒少许大蒜适量豆瓣酱1勺生抽1勺干辣椒少许鸡精1勺胡椒粉1勺醋1勺香煎刁子鱼的做法洗干净的鱼放一勺盐、葱、姜和料酒用手抓匀去腥。把葱和姜拿出来。加三勺淀...

香煎刁子鱼美味好吃的做法大全，香煎刁子鱼做法图解如何做香煎刁子鱼最美味

09-25

刁子鱼加盐腌制放阳光下晒几个小时，吹干后再烧真是太好吃了，大家可以动手试试。用料刁子鱼5条姜片醋少许青椒红椒少许老干妈1勺花椒少许糖少许香煎刁子鱼的做法这是朋友给的刁子鱼，盐腌制再挂太阳下晒干水分后的刁子鱼这...

干煸刁子鱼美味好吃的做法大全，干煸刁子鱼做法图解如何做干煸刁子鱼最美味

07-06

二掌柜唯一一个带辣椒的菜👀用料鱼30条姜1块小葱5根干辣椒5个盐10克料酒2勺蒜头6瓣花椒10粒白糖3克生粉3克蚝油1勺生抽2勺干煸刁子鱼的做法1.鱼的处理：买大小差不多的新鲜刁子鱼，去头去内脏洗净加盐、姜丝、料酒腌制1小...

清蒸白刁鱼美味好吃的做法大全，清蒸白刁鱼做法图解如何做清蒸白刁鱼最美味

10-16

白刁🐟娇贵，离水即挂…基本上不大可能买到鲜活白刁。因此，烹饪方法以红烧、煎炸为主，压腥去味。用料鱼1条小葱2根料酒1勺姜2片醋1勺清蒸白刁鱼的做法这条白刁已腌制过，食材本身有咸味，因此只需清洗切块，姜片切丝覆盖鱼块，蒸...

香酥小刁子美味好吃的做法大全，香酥小刁子做法图解如何做香酥小刁子最美味

01-14

用料新鲜小刁子300g蒜5瓣小红辣椒5个生抽1大勺陈醋1大勺香酥小刁子的做法备齐所需材料，小刁子处理干净，用盐腌制半小时锅烧热，刷一层油，油烧热后，将洗净沥干水份的小刁子平铺在锅中一面煎至金黄后，翻面，继续煎另一面两面都煎...

红烧刁子鱼（简易版）美味好吃的做法大全，红烧刁子鱼（简易版）做法图解

04-19

学校过年发的干刁子鱼，一直没吃，今天第一次尝试，竟然有些好吃😋用料鱼1条洋葱半个姜7片蒜4瓣干辣椒5个花椒7粒生抽2-3勺红烧酱油1勺盐1勺糖1勺鸡精1勺红烧刁子鱼（简易版）的做法准备好如上的材料，洋葱、蒜瓣、姜丝、干辣椒、...

香酥刁子鱼美味好吃的做法大全，香酥刁子鱼做法图解如何做香酥刁子鱼最美味

11-28

生长在长江边上，新鲜的刁子鱼一直是我的最爱。用料刁子鱼2两面粉2勺盐一小勺辣椒面根据自己喜爱葱姜蒜适量芝蔴两勺孜然粉少许香酥刁子鱼的做法面粉加水调成糊状，并加少许盐。锅内放半斤油，并烧至八成热。将处理好的刁子...