自制咸鸭蛋（五香）美味好吃的做法大全，自制咸鸭蛋（五香）做法图解
怎么突然想做咸鸭蛋呢，就是看着快中秋了，想做月饼了，哈哈。请教了群里的吃货们，综合了一下腌制方法。用料鸭蛋32花椒一把八角5个香叶5片高度白酒两瓶盖盐400自制咸鸭蛋（五香）的做法选择新鲜的青皮咸鸭蛋冲洗干净晾干，要一点...
自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）美味好吃的做法大全，自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）做法图解
这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋！鸭蛋春夏35天左右，鸡蛋30天左右，差不多时间可以煮几个尝一下，适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋（家养）35个高度白酒（我用的56度红星二锅头）盐300g水1500ml花椒一把辣椒...
自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸美味好吃的做法大全，自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸做法图解
咸蛋黄好吃，不过外面卖的咸蛋蛋白太咸了。想吃蛋白不咸而蛋黄流油的咸蛋，只能自己DIY了。2020-3-29更新本想写个菜谱留作自己以后翻看，没想到那么多人浏览，还有不少留言。为了各位看官能做出成功的咸鸭蛋，特此对某些问题进...
泡制五香翻沙流油咸鸭蛋盐蛋美味好吃的做法大全，泡制五香翻沙流油咸鸭蛋盐蛋做法图解
56度到60度的高度白酒一定要，蛋多水也增加，1000-1500.2000.都可以，盐的比例相应降低，可以到500克水比70-80克盐，因为盐要沉底。用料鸭蛋10个左右高度白酒50G盐90G五香粉或者八角山奈适量2-3g水500G泡制五香翻沙流油咸鸭蛋...
简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋美味好吃的做法大全，简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋做法图解
用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火，加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干，然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干，连续三次。鸭蛋放入腌...
自制咸鸭蛋－盐敷法美味好吃的做法大全，自制咸鸭蛋－盐敷法做法图解
用料鸭蛋10个食盐若干白酒若干自制咸鸭蛋－盐敷法的做法鸭蛋洗净，晾干将洗干净的鸭蛋放入白酒中滚一下滚完白酒后把鸭蛋放入盛有食盐的碗中，使鸭蛋均匀地裹上食盐用保鲜袋或保鲜膜将鸭蛋包裹起来放入密封罐中保存小贴士1....
简单易学的自制五香咸蛋美食做法
用料鸭蛋20个花椒20粒八角一个桂皮一小块香叶一片海盐适量红星二锅头白酒100毫升自制五香咸蛋的做法鸭蛋洗净外皮晾干将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧锅接适量水，放入2的调料盒，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放...
地道的自制咸鸭蛋怎么做,如何烹饪自制咸鸭蛋才更好吃
用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸，没有的用保险袋也行。封存啦。等...
咸蛋超人—自制咸鸭蛋易做又好吃的窍门
先生每到这个时候就自己做鸭蛋，因为yq回不了家，所以我顶上，美食与爱都不可辜负🤟...
自制咸鸭蛋美味好吃的做法大全，自制咸鸭蛋做法图解 如何做自制咸鸭蛋最美味
用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...
自制五香咸鸭蛋易做又好吃的窍门
用料咸蛋10个盐适量八角一个桂皮一小块香叶两三片花椒适量粒高度酒一小碗自制五香咸鸭蛋的做法把鸭蛋洗干净，晾干或者擦干水分。准备一个可以密封的玻璃罐，确保鸭蛋和容器都必须无水无油，不然容易坏掉！准备适量水放入八角...
自制咸水鸭美味好吃的做法大全，自制咸水鸭做法图解 如何做自制咸水鸭最美味
用料正番鸭一只葱段、香叶、桂皮、花椒、盐、味精适量自制咸水鸭的做法1、将买回来的鸭子洗干净、浸泡到基本无血水（中间多换几次清水）2、捞出泡好的鸭子，控干水份，取2份盐1份花椒，放在铁锅小火干炒至微黄、将炒好的热盐均...
自制咸鸭蛋（包制法）美味好吃的做法大全，自制咸鸭蛋（包制法）做法图解
看着人家做的那些鸭蛋那油流得真让我流口水呀！😋😋😋😋可是别人做得再美也是羡慕不来的呀那就只有自己动手做了呗那谁说得自己动手风衣足实🙇🙇🙇🙇用料咸蛋20个盐适量高度白酒适量自制咸鸭蛋（包制法）的做法首先把鸭蛋放...
蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)美味好吃的做法大全，蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)做法图解
咸鸭蛋的教程是下厨房学来的，方子特别好，我是人生第一次做，用这个方子做出来个个蛋黄都流油，特别推荐给你们此蛋黄酥方子，是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋面粉180克细砂糖35克固体猪油60...
五香咸鸭蛋美味好吃的做法大全，五香咸鸭蛋做法图解 如何做五香咸鸭蛋最美味
有朋友送了不少鸭蛋，早上煎了几个非常香，想着腌上，能更好吃，试试用料鸭蛋40个盐500克五香粉8勺56度二锅头1瓶五香咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净，把表面脏的都刷干净控干水分太阳下晒了一个小时泡在56度白酒里，每个泡三四分钟，泡好...
自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸美味好吃的做法大全，自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸做法图解
湖南媳妇嫁到北方，很怀念家里的红土，也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋，祖传秘方，保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法先把鸭蛋洗干净把红土加水调成泥状...
咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）美味好吃的做法大全，咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）做法图解
用料咸蛋个高度白酒克盐克木耳花菜咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）的做法心血来潮的时候，总是会腌几个咸鸭蛋。有方子说，要把鸭蛋裹上保鲜膜。可我总在觉得长时间用盐沁着保鲜膜好像有点不健康，怕有任何有害的东西随着盐慢慢...
自制流油香沙咸鸭蛋黄美味好吃的做法大全，自制流油香沙咸鸭蛋黄做法图解
自己腌制的咸蛋黄做了蛋黄酥和蛋黄肉粽，只只流油，口感咸香，入口沙沙的感觉，也不会太咸，这样的鸭蛋给小朋友吃也完全没有压力，朋友们问我哪里买的😂想想制作过程其实非常简单，索性记录一下，方便大家！花椒粉是买的成品，白酒是超市...
自制咸鸭腿美味好吃的做法大全，自制咸鸭腿做法图解 如何做自制咸鸭腿最美味
每次吃新鲜鸭腿都觉得有股鸭子的味道不好吃，后来自己借鉴创编了自己的自制咸鸭腿用料鸭腿3只姜片八角个花椒粒盐克自制咸鸭腿的做法1.先把鸭腿自然化冻，不用水洗。然后用热锅炒盐直至盐变黄，然后关火把鸭腿放到锅内蘸盐，...
茶心老师自制暖心茶香咸鸭蛋美味好吃的做法大全，茶心老师自制暖心茶香咸鸭蛋做法图解
以茶入食以茶入酒和用料盐200克鸭蛋2斤个花椒20克（可依个人口味添加）八角20克红辣椒1个茶酒茗酿60毫升干姜1小块武夷岩茶20克二锅头少许茶心老师自制暖心茶香咸鸭蛋的做法1、先用纱布蘸取牛栏山二锅头白酒将每个鸭蛋擦...
五香咸鸭蛋（自制）美味好吃的做法大全，五香咸鸭蛋（自制）做法图解
家里给好多鸭蛋不知道怎么吃，思前想后决定腌咸鸭蛋，方子是我小时候见过我奶奶是这样腌的……那时候奶奶没有保鲜膜，在盐里滚一圈放在塑料袋子里。用料鸭蛋55个白酒半碗花椒适量八角2个桂皮一小节盐300克保鲜膜五香咸鸭蛋...
简单易学的自制五香咸鸭蛋美食做法
天热了，咸鸭蛋成了桌上的宠儿。一个咸鸭蛋配上一碗粥，美味的早餐不过如此！用料鸭蛋12个白酒50毫升左右花椒粉3克盐50克五香粉10克自制五香咸鸭蛋的做法买回来的鸭蛋拿清水把表面洗净洗净后的鸭蛋，晾干。锅里放盐、花椒粉...
简单易学的自制清香咸鸭蛋美食做法
这个方子是爸爸传给我的，不会齁咸齁咸，30天出油，其实就是多了一步，但是味道却前进一大步！用料盐200g水1L香叶、八角、花椒、甘草适量番鸭蛋15个二锅头一小碗自制清香咸鸭蛋的做法新鲜鸭蛋和密封罐子都洗干净擦干，放阳光底下...
自制咸鸭蛋(红油)美味好吃的做法大全，自制咸鸭蛋(红油)做法图解
一家人都喜欢吃咸蛋，所以，自己动手做吧！自制咸蛋比超市买的咸鸭蛋划算，卫生，更好吃。欢迎厨友们多多指正，谢谢！用料鸭蛋20个高度白酒半碗细盐1袋保鲜膜(宽)若干自制咸鸭蛋(红油)的做法鸭蛋洗干净晾干水，泸州老窖高度酒，细盐，保...
简单易学的泡制的五香咸鸭蛋美食做法
每年清明前我都会泡制一些五香咸鸭蛋。出油味道特好。用料鸭蛋46个盐200g八角桂皮香叶花椒生姜泡制的五香咸鸭蛋的做法去年泡制的五香咸蛋出好多油挺香的，今天又泡了40多个鸭蛋，一大瓶。（鸭蛋洗干净外皮晾干水分。将花椒...