姥姥的东北饭包酱的精选大全

我是个东北人，也长了一个东北人的胃，喜欢吃家乡的食物。小的时候就特别喜欢姥姥打的饭包酱，只要吃上，没有两碗大米饭不会下桌的，这个酱姥姥教会了妈妈，妈妈教给了我。记得那时候去厦门看我老公，北方人实在吃不惯那边的口味就...

这是我打记事起就爱的不行不行的一道咸菜其实主料都是硬货但是很咸所以我叫他小土豆咸菜是我姥姥做的真的是配大米饭的神器好吃的不要不要的其中小土豆牛肉和黄豆是必须放的干菜可以变成地瓜梗儿干豇豆丝茄子干我这回...

小时候姥姥常给我做的一道菜，菜还在锅中小火慢炖的时候就满屋飘香，肉的鲜香混合着玉米的清香。南瓜一定要选面呼的，炖出来十分入味，软软绵绵入口即化。我不喜欢吃排骨，就换成了hǎlābā肉（我家这边的叫法），就是肩胛骨，没有那...

姥姥家自己养的鸡，由姥姥自己制作的鸡汤，美味营养用料母鸡萝卜蒜，葱姥姥家的饭的做法将鸡肉切好，水烧开，加入姜片将鸡肉放入，小火慢炖，快好时放入萝卜，蒜，葱不添加其他任何佐料，天然美味...

用料六必居的干黄酱一袋250g温水200ml五花肉肥一点最好350-400g葱姜白砂糖料酒香油七舅姥姥——老北京炸酱面的做法把干黄酱用200ml温水和开，加一点香油和料酒去豆腥味。将和好的酱放在蒸锅上蒸20分钟热锅热油。转小火...

每次过年过节回家，最想念的就是姥姥亲手拌的凉菜和土豆泥拌饭，出门在外这么多年，吃了那么多同款凉菜，却始终找不到家里做出的这种风味，它已经成了一年才能吃到一次的珍稀味道，这次跟着姥姥在家记录一下每一步的操作和用量，希...

用料四季豆米适量红薯🍠5个红枣15颗红糖适量姥姥牌豆包的做法红薯🍠和红枣上锅蒸熟备用四季豆米用高压锅煮熟。煮熟的红枣去皮去核。（四季豆米，红薯和红枣的比例按自己口味调整，喜欢吃什么就多放什么）红糖切碎（喜欢甜的就...

这个菜是我姥姥在的时候总做的，芹菜辣椒和香菜会混合出一种特殊的香味，酱油和大酱又会使得这种味道变得更加诱人。这就是属于夏天的味道。猪肉皮的加入，会让这种咸菜冷吃的时候形成皮冻，好吃炸。这种咸菜的特点就是菜都烀...

用料猪肉500克生抽一汤勺白糖适量盐一小勺昭通酱一汤勺草果粉适量八角粉适量花椒粉适量老抽半汤勺辣椒粉适量葱末，姜末适量姥姥牌杂酱的做法冷锅放油，平时炒菜的量3倍左右，多一些葱，姜切成末昭通酱可淘宝购买猪前颊肉绞成...

这个酱很简单也很万能。夹馒头、抹煮鸡蛋、拌面、拌茄子、土豆、就饭吃，怎么吃都可以。东北人常备的一种酱。一般做成素的，不过加肉进去也可以，看个人喜好了。用料鸡蛋东北大酱尖椒水豆油糖葱花甜面酱五香粉『崇年』姥爷...

用料苦瓜两根猪肉一小碗香菇两个酱油淀粉蚝油姥姥的爱的做法现把苦瓜切一段段，在把里面掏空在滚水中啜五分钟把啜过的苦瓜放到冷水里把肉馅切碎，香菇切碎，蒜头切碎，一块拌，放一芍酱油，一芍淀粉最好融化的在放一芍香油把苦瓜...

东北人的厨房里，炖，占了半壁江山，炖排骨是儿时最爱，其实东北人的炖排骨，也叫红烧排骨，酱油的豆香和猪肉的香气，咕嘟咕嘟，真香这道菜谱是姥姥的味道，煮饭之前很喜欢给姥姥打电话，听着她，嘻嘻，絮絮叨叨的交代如何焯水如何下锅该放多...

没有胡萝卜，豌豆，豆干，可以都不用放，直接炸酱也非常好吃，大家记得交作业吗用料甜面酱400克酱油2勺五花肉500克豌豆适量熏豆干3块胡萝卜1根葱姜蒜适量老北京炸酱面做法，跟北京的姥姥学的的做法胡萝卜，豌豆，豆干切丁，炒至断生甜...

用料鱼3条鸡蛋1个葱，姜，蒜，大料，花椒适量红烧酱油1TBS酱油1TBS料酒3TBS醋1TSP糖1TSP姥姥炖鱼的做法Costco 鲜鱼（在烤鸡斜对面的冰柜里，一般一盒两条或三条）鲜鱼洗净，鱼的两面均斜切花刀，然后涂上少许盐（因不清蒸，所以腌制时不需...

东北的豆角跟南方的不一样，种类多，譬如油豆角，滑腻，豆l饱满紧实，咬一口糯中带沙的豆粒，还有用五花肉煸出的猪油香气，带着炖肉的浓郁酱汁，真香本人东北小姐回家守着姥姥的灶台，发誓要学好每一道她的家常菜，那就，开始吧用料五花肉2...

姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西红柿个面克姥姥焖面的做法热锅热油下猪肉（先炒肥肉，倒入油、炒瘦肉）和花椒，放葱姜蒜。倒入酱油翻炒肉五分熟后放豆角，加盐，翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角，煮至八分熟。切葱花和香菜倒入碗...

全家人都是地地道道的东北人，来南方十年了，因为姥姥一直在，这道菜从小吃到大，今天终于学会，其实非常简单，吃的就是最纯正但最香的味道。ps:请仔细阅读过程和小贴士!用料茄子大茄子三个或小茄子五六个土豆大土豆一个或中等两...

姥姥是北方人，以前姥姥还在世的时候，一到夏天经常给我们做凉面吃，后来姥姥年龄大了，再后来姥姥离开我们了……用料鸡蛋🥚三个玫瑰大头菜一个（小的）黄瓜🥒一根大蒜🧄8瓣细面条一斤胡椒粉5克芝麻油适量芝麻酱8勺醋3勺酱油2勺...

有些东西，在家的时候不觉得多好吃，离开之后反而日思夜想，粘豆包就是。最近想吃粘豆包想的不行，看了几个菜谱都放酵母发面,记忆里以前家里做豆包没放过酵母啊，遂打电话问了姥姥，献上我的下厨房处女作。用料粘米面或黄米面500...

从小姥姥在我的眼里就很节俭。虽然这道菜用到的食材很少，调料很少，但是这道菜在我心中无法与任何味道相比。个人感觉任何食物都是原汁原味最好吃了，调料食材多了，反而失去了本身鲜美的味道。拍胸脯保证，小清新口味的宝宝们...

姥姥做的酥肉，一辈子的爱❤️用料里脊肉4斤五香粉适量盐适量姜末适量红薯淀粉糊适量面粉少许姥姥酥肉的做法肉切块，拌入五香粉，盐，姜末（多一点），腌半天至一天。倒入红薯淀粉糊。拌匀下锅炸至全熟（变色就可以）颜色不能太深这个样...

从小吃到大，上高中的时候我一顿能吃6个哈哈哈哈哈用料豆腐一碗木耳泡发后一碗粉条泡发后一坨胡萝卜1根大葱切碎后一坨大概一根小葱的话就再多些猪肉1lbground面粉克酵母克盐克水克酱油勺胡椒粉克花生油1大勺鲍姥姥山东...

北方小姐在厌倦了南方的卤菜，假期当然要回家跟姥姥学学，怎么飞快的酱出好吃的鸡胗鸡爪子呀，对啦，还放了翅中，开🌟您不整一个，一般人儿我不告诉他，嘻嘻🤭用料鸡胗300克鸡翅300克老抽6勺八角8个姜十多片料酒8勺冰糖六块盐三勺...

早市买的小虾除了炸着吃还能碴cha老北塘的八大cha简单做法原汁原味餐桌上的小菜很下饭用料小河虾或者小海虾一斤姜2片盐少许葱几段海鲜酱油2勺料酒1勺糖1勺姥姥的老北塘版碴虾米的做法小虾洗净控干净水分锅里放油加葱...

老北京糊塌子，名字是否来源于满语不清楚，只是从小吃到大的一款食物。糊塌子是北京地区特色传统小吃之一，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。小时候,姥姥经常给我做糊塌子.尤其在夏天阴天下雨的时候...