简单易学的老北京麻酱花卷美食做法
用料面粉1000克酵母10克水适量麻酱随意糖随意红糖随意香油2勺老北京麻酱花卷的做法准备酵母和水，把他们搅拌在一起面粉里面加入酵母水和（huo）面和好的面盖盖儿醒发一个小时准备芝麻酱芝麻酱里倒入适量香油搅拌均匀加入红...
地道的老北京鸡肉卷怎么做,如何烹饪老北京鸡肉卷才更好吃
用料面粉200g鸡胸肉1个黄瓜1个生菜1个生粉适量鸡蛋2个面包糠适量柠檬2片盐适量胡椒粉适量番茄酱适量油适量老北京鸡肉卷的做法面粉加盐,加水揉成面团,醒发20分钟鸡胸肉切长条鸡胸肉加盐,胡椒粉,柠檬,蛋清搅拌,腌制30...
老北京麻酱烧饼（搬运）美味好吃的做法大全，老北京麻酱烧饼（搬运）做法图解
用料芝麻酱勺老北京麻酱烧饼（搬运）的做法...
自制老北京麻酱烧饼美味好吃的做法大全，自制老北京麻酱烧饼做法图解
喜欢吃烧饼，却不容易找到好吃的，所以自己想学一下，之前尝试过好几个食谱，做出来的真的不好吃，真的很不容易才找到这个，今天就分享给大家用料面粉200克糖7克盐2克酵母1克食用油20克水110克芝麻糊食材:芝麻酱48克香油5克五香...
自制麻酱糖花卷儿！（老北京）美味好吃的做法大全，自制麻酱糖花卷儿！（老北京）做法图解
高筋面粉用料高筋面粉酵母水麻酱红糖自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法把酵母用温水化开，1.5克就够了配150克面粉用酵母水把面揉开，保鲜膜把揉好的面团盖好发40分钟，直到面团变成蜂窝状把发好的面团赶成面饼撒上芝麻酱芝麻酱...
地道的老北京肉卷怎么做,如何烹饪老北京肉卷才更好吃
用料面皮面粉200克开水120克油酥低筋面粉20克油适量食材鸡蛋两个面粉适量面包糠适量生菜适量黄瓜半跟番茄酱适量牛肉(鸡胸肉，猪肉都行）适量老北京肉卷的做法200克面粉120克开水搅拌均匀，揉至光滑，醒30分钟油酥(低筋面粉用...
老北京麻酱红糖花卷儿美味好吃的做法大全，老北京麻酱红糖花卷儿做法图解
出不去门，看美食看的馋，只能自己做，后来发现乐趣多多～用料芝麻酱勺红糖克面粉克酵母克温水克花生酱老北京麻酱红糖花卷儿的做法安琪，用温水冲开，半碗多的样子，一点一点倒入面里，用筷子搅拌，差不多了，用手揉成如图的样子中午，晒太...
老北京做的老北京炸酱面美味好吃的做法大全，老北京做的老北京炸酱面做法图解
我生在北京，从小在北京长大，算是一个老北京了。炸酱面是我从有记忆的时候就开始吃的美食，至今仍然津津乐道。我也经常去一些所谓的老北京风味的餐厅酒楼吃饭。也会点一碗炸酱面吃，但是我可以不客气的说，餐厅的炸酱面没有一...
地道的老北京酱肘子怎么做,如何烹饪老北京酱肘子才更好吃
过年的脚步近了，在北京过年不吃点酱肘子总感觉缺点年味儿似的。用料料酒少许花椒十几粒大料三个玉米油少量桂皮一块香叶几片老抽少许生抽少许豆蔻一个冰糖三小块酱豆腐半块，汤少许干辣椒2个盐一大勺克猪前肘2个老北京酱...
儿时的味道～老北京芝麻酱糖花卷美味好吃的做法大全，儿时的味道～老北京芝麻酱糖花卷做法图解
从小就喜欢吃这个，长大了却哪里也找不到儿时的味道了……现在好了，自己会做了，随时可以吃到😄😄✌用料芝麻酱适量红糖适量酵母适量温水克白糖少许面粉适量克儿时的味道～老北京芝麻酱糖花卷的做法蒸的面食发面最关键！放发酵...
地道的老北京炸酱面怎么做,如何烹饪老北京炸酱面才更好吃
和美丽的小仙女宅家的日子，怎么可以少了一碗炸酱面，我俩都是地道的北方人，对面食的偏好是来自伟大祖先自然选择，五千年农耕文化的积淀，这一碗炸酱面已远远不是简单的一碗面，我们要将这伟大基因代代相传下去。好啦，话不多说。...
老北京麻酱烧饼（无糖）美味好吃的做法大全，老北京麻酱烧饼（无糖）做法图解
老北京麻酱烧饼，是以面粉、芝麻酱、酵母、水、椒盐为主要原料煎烤而成的食品，口味咸香酥脆，老少皆宜，是老北京的传统美食。去了趟北京吃过麻酱烧饼，回来就想着做这个烧饼，今天就和大家一起分享制做老北京麻酱烧饼的全部过程...
老北京麻酱糖饼（174）美味好吃的做法大全，老北京麻酱糖饼（174）做法图解
用料面粉500克牛奶350克食用油10克芝麻酱150克食用油30克红糖120克老北京麻酱糖饼（174）的做法将面粉与牛奶倒入盆中搅拌，揉成团再加入10克食用油继续揉揉成光滑的面团盖上保鲜膜，醒面30分钟碗中倒入芝麻酱再倒入食用油搅...
老北京奶卷美味好吃的做法大全，老北京奶卷做法图解 如何做老北京奶卷最美味
用料全脂牛奶1升米酒300克白醋45克红豆沙80克老北京奶卷的做法米酒用筛子沥去米，只留液体部分，最好用勺子把米里面的酒也压出来全脂牛奶加入锅中，小火加热牛奶开锅后关火，把米酒汁倒入牛奶中，搅拌均匀加入45克白醋搅拌均匀...
老北京肉卷美味好吃的做法大全，老北京肉卷做法图解 如何做老北京肉卷最美味
这个饼饼是我家闺女最爱，一口气可以吃3个，所以留个方子记录一下。用料中筋面粉200克盐4克酵母3克水120克老北京肉卷的做法所有材料混合，揉成光滑面团放入容器盖好，醒10分钟左右分成大概50克左右一个，放合适容器盖好，继续醒1...
地道的老北京炸酱怎么做,如何烹饪老北京炸酱才更好吃
实验记录，想吃炸酱面，第一次自己炸酱，结合了老妈和知乎王大帅的方法用料五花肉150g干黄酱三分之一袋油克白糖克水克生抽葱姜老北京炸酱的做法五花肉切丁，这次肉肥瘦不均就去了皮，肥瘦均匀的可以带皮切一厘米见方肉丁，葱姜少...
老北京人教你做老北京炸酱面美味好吃的做法大全，老北京人教你做老北京炸酱面做法图解
面是人类古老的饮食之一，世界上有各种美味的面，那炸酱面也要有一席之地！这个炸酱面是一位老北京教我的，看起来很简单，其实从备料到手法也有很多讲究，学会了很快能上手，好吃又健康噢！用料甜面酱勺姜片五花肉克手擀面葱菜码豌豆...
老北京豆酱美味好吃的做法大全，老北京豆酱做法图解 如何做老北京豆酱最美味
就是肉皮冻加强版用料胡萝卜半根猪皮一斤豆干2块黄豆若干青豆若干香油1勺醋2勺蒜末3瓣生抽3勺香叶3片桂皮1块盐1勺八角3个花椒若干老抽1勺料酒2勺姜3片大葱半根老北京豆酱的做法猪皮洗净猪皮下热水焯水3分钟，拿出来用...
地道的老北京奶酪卷怎么做,如何烹饪老北京奶酪卷才更好吃
突然很想念北京的三元梅园的～于是用新鲜牛奶，红豆，米酒，柠檬自制了这个老北京奶酪卷～健康营养，下午茶好搭配～...
老北京“麻酱烧饼”美味好吃的做法大全，老北京“麻酱烧饼”做法图解
用料普通面粉适量酵母适量五香粉适量芝麻酱适量芝麻适量老北京“麻酱烧饼”的做法正常准备“发面”（就是蒸馒头的发面）普通面粉加酵母粉、水和面，放置发起后即可。和面，擀成大张面皮均匀涂上芝麻酱，再撒点五香粉（吃不惯五香...
老北京椒盐麻酱烧饼美味好吃的做法大全，老北京椒盐麻酱烧饼做法图解
从小就喜欢吃这种烧饼，记得以前北京卖烧饼的特别多，什么时候想吃随处能见到，现在想吃到好吃的烧饼不容易了，跑牛街？远了点，自己做吧，寻着记忆中的那个味道…用料普通面粉300克酵母2克小苏打1克盐1克糖3克水170克芝麻酱2勺花...
老北京风味麻酱烧饼美味好吃的做法大全，老北京风味麻酱烧饼做法图解
老北京麻酱烧饼，用油量极小，烤制的更健康！用料面粉300克酵母2克小苏打2克温水175克花椒3克小茴香3克芝麻酱80克香油1勺盐2克酱油2勺老抽2勺芝麻适量老北京风味麻酱烧饼的做法面粉加入酵母、小苏打混合均匀，加入温水和成面...
老北京二八酱（花生芝麻酱）美味好吃的做法大全，老北京二八酱（花生芝麻酱）做法图解
我发现我喜欢吃火锅就冲着这个酱来的。为什么叫二八酱呢、就是因为芝麻和花生的比例是2:8。以往都是妈妈在老家磨坊里磨好了我们只管带来吃、今年疫情的原因、磨坊没开门、把生花生带回来了。我网上查了一下、决心自...
老北京炸酱美味好吃的做法大全，老北京炸酱做法图解 如何做老北京炸酱最美味
过水面条配上一勺炸酱爽口又爽心用料五花肉300克六必居黄豆酱(稀的)300克六必居甜面酱100克青椒(辣或不辣）1个茄子（长条）1个大葱（切末）一支蒜头（切末）5瓣姜（切末）10克黄瓜丝胡萝卜丝豆芽菜吃面的时候当菜码老北京炸酱的做法准...
老北京喷香芝麻酱大花卷😋（附全程视频操作）美味好吃的做法大全，老北京喷香芝麻酱大花卷😋（附全程视频操作）做法图解
最爱吃老妈做的芝麻酱大花卷，每次刚出锅必须直接来一个，可以吃到撑😋做主食做早餐，宣宣软软比蛋糕面包还好吃！简简单单的食材，健康美味！今天终于赶上给老妈录个视频了😄用料普通中筋面粉500克干酵母5克温水300克盐2克芝麻酱...