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鸡蛋炒瓜片美味好吃的做法大全,鸡蛋炒瓜片做法图解 如何做鸡蛋炒瓜片最美味

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今天推荐给大家的菜品(黄瓜片炒鸡蛋)这个菜也是最近研发的,经过多次制作全家一致认为比较好吃。口感为清香、爽脆、有嚼劲,这道菜的关键在盐,盐少了没味道,盐多了成咸菜了。

用料  

黄瓜 3斤
鸡蛋 3个
一点
适量克
3-4瓣

鸡蛋炒瓜片的做法  

  1. 第一步需要工具插片

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  2. 第二步放盐拌匀腌制出水  

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  3. 第三步装袋后用重物压去水   水份越少口感越筋道  

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  4. 最后一点油爆香蒜泥(鸡蛋提前炒一下)放瓜片翻炒几下后放鸡蛋,盐根据花片的咸度放或者不放  

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