烫面酸奶戚风的精选大全

用料鸡蛋3个酸奶50克低粉50克细砂糖40克玉米油30克140/14060min柠檬汁滴烫面酸奶戚风的做法12...

用料鸡蛋4个酸奶85克色拉油46克低筋面粉70克细砂糖60克酸奶戚风的做法酸奶和色拉油用蛋抽混匀，筛入低粉，加蛋黄。蛋白打发到中性偏干烤箱预热170°，上下火，中下层45分钟。...

又是一款升级豪华版戚风，吃出了奶酪蛋糕的味道，尤其是冷藏过后。因为奶油的加入，蛋糕的奶味会更浓，更湿润，蛋腥味自然不会有啦。一直喜欢植物油烫面，会让蛋糕糊处理起来更加简单迅速（很怕，低粉过筛后直接入不管牛奶啊，还是奶油...

用料烫面蜜瓜奶蔓越莓戚风21cm中空模烫面蜜瓜奶蔓越莓戚风的做法材料：蛋黄5粒A蛋细砂糖20g蜜瓜奶100g粟米油70g盐1g低粉100g（过筛）粟米粉10g（过筛）青色素1滴提色（随意）蛋白5粒塔塔粉1/4小匙细糖80g蔓越莓60g低粉10g将蔓越莓...

自制的酸奶油做了这款蛋糕，奶香味非常浓郁。用料A:蛋黄4只白砂糖30克酸奶油100克低粉75克B:蛋白5只白砂糖40克盐1小撮7寸中空模1个酸奶油戚风的做法蛋黄加白砂糖打至粘稠加入酸奶油拌均匀至顺滑加入过筛的低粉拌至无颗...

把液体部分改成了原味酸奶，加上烫面的做法，让蛋糕体更加柔润绵密，保水度也更好哦！即使空口吃也很不错呢！用料蛋白120克（4个）蛋黄55克（3个）细砂糖36克玉米油30克原味酸奶70克玉米淀粉5克低筋面粉45克柔润绵密的酸奶烫面戚风蛋糕...

用料鸡蛋（每个大于60克）4个酸奶90克白砂糖65克低筋面粉80克玉米油50克柠檬汁5-6滴巧克力粉适量酸奶烫面戚风蛋糕的做法将油加热1分钟，倒入筛好的面粉里之字型搅拌均匀。将蛋清和蛋黄分离，蛋清一定要放入无水无油的盆中。...

用料热油85克面粉100克淀粉20克牛奶100克蛋黄120克B蛋清240克砂糖70克柠檬汁5滴烫面戚风的做法热油80度烫粉类加温奶，余下戚风手法，隔水烤150/20030—40...

主要目的是消耗临期淡奶油……，参考了天然气老师的奶油戚风和小天老师巧克力烫面戚风的操作。用料淡奶油150克蛋清144克蛋黄120克砂糖60克低粉80克柠檬汁几滴烫面淡奶油戚风（实验记录）的做法蛋清加入全部糖，冰箱冷藏；低粉...

家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好认真！软乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好几个！今天尝试了烫面戚风制作这款迷你酸奶杯子，低温烘烤，不开裂不塌陷，而且甜度比较低，淡淡的酸奶味，适合小朋友吃，小小一个，不会吃不完...

这款蛋糕口感非常柔软清爽，如果是在控制体重的朋友也可以把糖换成赤藓糖醇，对制作没有影响。酸奶的味道真的超香~酸奶的口味可以随意选择用料低筋面粉50g鸡蛋3个糖35g盐1g玉米油30g酸奶55g酸奶戚风的做法把玉米油和酸奶...

搬进这个家一年了，从刚搬进来时在没有灯泡的烤箱中忐忑不安地烤出了时隔两年的第一个蛋糕到今天，前前后后经历了无数次的反复成功又失败。这次终于总结出一个做的最好的方子。2017年3月修改，蛋量从5个改为4个，因为最近的...

用料鸡蛋5个酸奶50克玉米油50克低粉80克细砂糖25-30克柠檬汁或白醋3-5滴食盐一小撮酸奶烫面戚风的做法分离蛋清蛋白，蛋白的盆子无水无油玉米油用微波炉加热2分钟，倒入干净的盆中，筛入低粉，快速搅拌至无干粉状态，然后倒入酸...

卷裂的卷儿放了两天的戚风做个好看的杯子就中当早餐一杯全管事儿凹造型也是极好的~用料戚风or蛋糕卷适量酸奶适量水果随意坚果随意果酱随意麦片随意酸奶戚风杯的做法戚风切成适合的形状摆在酸奶里酸奶多戚风点缀戚风...

彩味家28X28方盘用料鸡蛋4个（65克/个）色拉油45克牛奶55克低粉35克玉米淀粉5克细砂糖42克淡奶油：细砂糖100:7水果适量水果烫面戚风的做法油和牛奶先乳化用小火熬到60度倒入到低粉中搅拌至没有干粉将拌好的面糊倒入蛋黄中...

结合一些菜谱自己随便琢磨出来的蛋糕，妈妈爱吃，仅记录供日后备忘录参考用料大鸡蛋5个奶油180克细砂糖60克低筋面粉70克牛奶10-20克可可粉25克巧克力豆5克塔塔粉3克烫面巧克力淡奶油戚风的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清丢进...

八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化...

你还在为做好的戚风剩下来的那堆黏在磨具上的碎屑而可惜吗？不吃又可惜，吃了又到处掉渣。☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻…☺…好官方，不想讲了反正就自己意外发现这种混搭很好吃啦！又不会浪费，还能解决一顿早餐！用料酸奶能吃多...

6寸圆模用料红茶包2包奶茶33g低粉33g玉米油20g糖20g，打发蛋白用烫面法伯爵奶茶戚风的做法先制作奶茶液。牛奶锅里小火煮至微沸，就是锅边冒小泡泡的状态，不能煮过，防止牛奶水分蒸发太多，导致蛋黄糊太干。红茶包散开，全部加入...

少女粉和树莓更配哦~基础戚风方子加2g红曲粉就是少女粉戚风，你值得拥有用料戚风蛋糕一块酸奶适量树莓适量樱桃适量戚风酸奶杯的做法烤一个你喜欢的戚风蛋糕，取一块切成方形小块（我烤了一个少女粉戚风~为了和树莓更配~）杯...

如果你觉得戚风蛋糕口感干。但又不敢吃太多乳酪蛋糕，今天的教程来解救不敢大口吃乳酪蛋糕星人，口感绵密但比起戚风蛋糕更湿润。⚠️这是6寸的配方用料鸡蛋3个玉米油40克低筋面粉55克酸奶60克白砂糖40克玉米淀粉8克柠檬汁...

用料豆奶可可戚风20cm空中模烫面豆奶可可戚风的做法材料：蛋黄5个（原食谱用A蛋，我没A蛋所以用B蛋）糖18克盐1克粟米油38克豆奶75克低粉100克粟米粉8克可可粉①大匙加少许热水拌匀蛋白5个糖70克塔塔粉1/4tsp打至硬性发泡做法...

用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克细砂糖30克（偏淡口味的25g，我就是偏淡的人哈哈哈）玉米淀粉5克低筋面粉35克抹茶粉5克烫面法戚风的做法这个方子是记录一下最近做戚风的体验。也没有刻意记录所以没有照片哈哈哈大盆里加入15...

用料原料名称重量（g）A蛋清3600塔塔粉50盐20砂糖1400B安佳黄油460色拉油320水300棉糖740C低粉1000玉米淀粉320牛奶400D蛋黄160010210烫种戚风的做法1...

戚风蛋糕作为烘焙入门的作品很多小伙伴或许早就做的很熟练了，今天这款烫面酸奶戚风从口感和风味上都会有一个好的提升，而且油量相对低点。更加绵润！好吃！用料鸡蛋：5个玉米油：40克酸奶：90克白砂糖：70克低粉：80克柠檬汁或白醋：2克...