简单易学的辣子鸡(川菜)美食做法
川菜经典用料鸡肉300g辣椒300g花椒，姜，蒜，葱白，胡椒粉，料酒，盐，红薯淀粉，白芝麻，鸡精适量辣子鸡(川菜)的做法鸡切小块，拌盐，生抽，胡椒粉，红薯淀粉腌30分钟辣椒剪成小段，最好用二荆条干辣椒（我今天没去买，用了小米辣，用量稍小），姜蒜切片，葱...
东川辣子鸡美味好吃的做法大全，东川辣子鸡做法图解 如何做东川辣子鸡最美味
这是一道非常简单的辣子鸡，不需要油炸，但是味道也非常棒！这道菜的特别之处在于它一点水都不放，而是用醋来代替水。但是这道菜并不会很酸，你只能尝到微微一点的酸味，这反而让它味道更丰富！用料鸡琵琶腿姜蒜头青红辣椒花椒、干...
川味辣子鸡美味好吃的做法大全，川味辣子鸡做法图解 如何做川味辣子鸡最美味
用料鸡腿2个青椒1个酱油适量（腌鸡肉）油适量（腌鸡肉）淀粉适量（腌鸡肉）盐少许（腌鸡肉）姜片3片蒜头2瓣葱白适量火锅底料一小块郫县豆瓣酱适量白糖少许酱油少许辣椒丝装饰用香菜适量川味辣子鸡的做法鸡肉斩块，加入适量酱油，淀粉，姜丝...
「歌乐山辣子鸡」正宗川菜美味好吃的做法大全，「歌乐山辣子鸡」正宗川菜做法图解
这是一道正宗的川菜，咸鲜香辣，色泽红亮，干香。干香的辣椒，衬托出浓浓的鸡块儿味，又传出一阵轻轻的香菜气息，是一道不错的家常菜，是爱吃辣的同学一种不错的选择。菜系:川菜味型:咸鲜香辣菜肴特点:色泽红亮，干香烹调技法:煸用料...
新派川菜——尖椒辣子鸡美味好吃的做法大全，新派川菜——尖椒辣子鸡做法图解
用料鸡半只小米辣25支青花椒20粒葱姜蒜适量永川豆豉1勺二青条100克新派川菜——尖椒辣子鸡的做法鸡斩成小块，洗净泡十分钟，去除血水，沥干。放盐和姜片及少许白糖，一勺蚝油，料酒味精鸡精，搅拌均匀腌制十分钟。小米辣和葱切段...
川渝辣子鸡美味好吃的做法大全，川渝辣子鸡做法图解 如何做川渝辣子鸡最美味
辣子鸡，四川和重庆都喜欢做，因原本川渝就不分家，辣椒，一如我们耿直的个性和火辣辣的性格。我的这道菜说不上是属于哪一派的，所以只能叫这个名字。火红的辣椒和花椒，扑鼻而来的麻辣味，让人又爱又怕，欲罢不能，就像一个致命的情人...
家常川菜～辣子鸡丁美味好吃的做法大全，家常川菜～辣子鸡丁做法图解
用料鸡肉料酒勺酱油勺盐干辣椒个花椒粒干淀粉芝麻家常川菜～辣子鸡丁的做法鸡肉剁小块，放料酒，酱油，生抽，姜碎，盐腌制。盐要放够哟下油锅炸捞出大火复炸一次锅里留一点油，放进大蒜花椒，然后放进干辣椒，炒香后倒入鸡块拌匀加入白...
川菜辣子鸡-空气炸锅版美味好吃的做法大全，川菜辣子鸡-空气炸锅版做法图解
今天又是展现我神奇黑科技的时候啦！物尽其用，每天开发空气炸锅的新可能！用料鸡腿肉600克料酒2勺生抽3勺老抽1勺盐、姜丝、辣椒适量川菜辣子鸡-空气炸锅版的做法将鸡腿肉切小块放在碗中，用厨房纸吸干水，码料，放料酒两勺，生抽...
「家庭川菜版」辣子鸡美味好吃的做法大全，「家庭川菜版」辣子鸡做法图解
之前就做过一次辣子鸡，家里人赞不绝口，今天一时兴起，做一个不同版本的辣子鸡，结果有点小瑕疵，给大家提提醒用料鸡肉400克葱1根姜2片蒜3-4瓣干辣椒20个花椒15-20粒盐3克淀粉2勺料酒3-5勺生抽2-3勺约10毫升老抽2-3勺约8毫升...
川东辣子鸡（醉鸡）美味好吃的做法大全，川东辣子鸡（醉鸡）做法图解
犹记川东达州江阳高二娃酸辣鸡闻名县内，二中旁醉鸡独步达城，出来后才知道那里的味道十分独特，是四川人对香辣的执着，对酸辣的独衷。久居上海，吃腻了不正宗的川菜，想起家里一盒买多了被风干了的尖椒，心血来潮想模仿那道小时候...
川版辣子鸡美味好吃的做法大全，川版辣子鸡做法图解 如何做川版辣子鸡最美味
零失误，给大家分享一下，做过很多次，用料详细到个数，适合新手大家一定要用鸡翅中和小鸡腿，不要图省事用鸡胸肉，因为这两个部位肉更细嫩个人觉得辣子鸡还是要有点骨头才有意思哇用料鸡翅中6个小鸡腿5个干辣椒1小碗鲜辣椒7个花...
川香麻辣 ― 辣子鸡美味好吃的做法大全，川香麻辣 ― 辣子鸡做法图解
椒香麻辣用料鸡腿2个红干椒20根麻椒30粒花椒30粒葱适量姜适量蒜适量八角2个香叶2片料酒适量精盐适量白糖适量五香粉适量酱油适量白芝麻少许川香麻辣―辣子鸡的做法两只鸡腿，去骨，切小块加入葱，姜，料酒五香粉，精盐腌制2小时...
川菜扛把子—辣子鸡美味好吃的做法大全，川菜扛把子—辣子鸡做法图解
老爸说过我们八大菜系近一半都是吃辣的，你不能吃辣得错过多少个亿。说好家里为了宝妈哺乳大计一年不碰辣，在憋了近半年后，我决定独自破戒。好不容易做就做道复杂的，这道“当红辣子鸡”应运而生。用料鸡肉500克干辣椒3个盐...
火辣辣的经典川菜，一口就食欲大开——辣子鸡美味好吃的做法大全，火辣辣的经典川菜，一口就食欲大开——辣子鸡做法图解
冬天吃点儿辣的好，促进血液循环，驱寒暖胃，吃完就暖和了。相比于鸡胸肉，我更喜欢用鸡腿肉烹制美食，鲜嫩有嚼劲，口感是最好的。像之前分享给大家的咖喱鸡肉饭，也是用鸡腿肉来做的。鸡肉过油之后变得酥香诱人，混合辣椒一起炒，成品...
半川辣子鸡美味好吃的做法大全，半川辣子鸡做法图解 如何做半川辣子鸡最美味
我这为什么叫半川辣子鸡？为满足不怎么吃辣的朋友，我辣椒花椒等均减少了一半。用料鸡半只七星椒18克子弹头椒18克灯笼椒18克老姜20克蒜头20克香葱（头)5根细盐3克胡椒粉0.5克黄酒8克生抽8克蛋黄1个干淀粉5克油酥花生米40克...
干辣椒烧鸡（银川辣子鸡）美味好吃的做法大全，干辣椒烧鸡（银川辣子鸡）做法图解
辣子鸡，一到普通的家常菜。但是大多数地区都是（歌乐山）那种炸制的，属于辣子里面找鸡丁的做法。用料小公鸡半只干辣椒3-5个葱姜适量八角2个花椒20-30粒料酒1勺郫县豆瓣酱1勺老抽半勺生抽1勺盐适量克糖2勺干辣椒烧鸡（银川辣...
地道的川香辣子鸡怎么做,如何烹饪川香辣子鸡才更好吃
时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿3个姜片10g料酒20g生抽10g蚝油10g盐2g五香粉1g鸡蛋清1个淀粉5g菜籽油10g蒜片10g青花椒10g花椒10g干辣椒70g白糖1g熟白芝麻5g食用油（油炸）适量川香辣子鸡的做法琵琶腿洗...
简单易学的伪川菜辣子鸡美食做法
用料鸡翅根豆瓣酱盐糖料酒生抽芝麻干辣椒花椒伪川菜辣子鸡的做法翅根切碎加入油盐料酒生抽糖腌制油烧热后下干辣椒和花椒再放入翅根翻炒再加辣椒和豆瓣酱最后拌入芝麻即可...
川菜👩🏻🍳辣子鸡腿美味好吃的做法大全，川菜👩🏻🍳辣子鸡腿做法图解
大家应该都知道辣子鸡🐔又香又辣非常好吃🤗可我更爱用鸡腿代替鸡来做这道菜😁鸡腿肉更好吃一点😛口感也好😊小伙伴们做起来😋用料鸡腿3个青椒段适量（和鸡腿成正比）干辣椒段适量姜蒜片适量小米椒适量（喜欢辣可以多加）花椒...
100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁美味好吃的做法大全，100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁做法图解
记得高中时，我在家乡的大学家属院里发现了一家川味小馆，因为迷恋酸辣粉和辣子鸡丁，所以我拐带了最好的朋友，经常中午骑上二十分钟的自行车去吃，而那家小馆也从我高中时代一直开到现在。时至今日，这家小馆的味道对于远在千里...
川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭美味好吃的做法大全，川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭做法图解
川菜经典，麻与辣的融合，简单又下饭。用料土鸡500克干辣椒60克胡椒粒8粒大葱白5克姜5克蒜5克料酒5克白砂糖5克盐1克酱油3克花生油500毫升熟芝麻8克黑醋10毫升高汤100毫升川味辣子鸡|经典川菜，简单又下饭的做法食材准备鸡...
川香辣子鸡美味好吃的做法大全，川香辣子鸡做法图解 如何做川香辣子鸡最美味
我有辣子鸡和酒，你有故事吗？用料鸡边腿2只花椒200粒葱1根姜1两干辣椒5两，段白芝麻10克盐适量鸡精适量老抽适量料酒适量川香辣子鸡的做法鸡腿剁均匀的块，凉水下锅放料酒，开锅打沫放老抽上个色，开5分钟出锅控水。油温七成热下...
四川辣子鸡美味好吃的做法大全，四川辣子鸡做法图解 如何做四川辣子鸡最美味
用料鸡半只干辣椒适量花椒适量八角2个香叶2片小茴香半勺大葱1根姜半个独蒜2个盐适量糖1勺芝麻适量码料：盐适量料酒1勺生抽2勺耗油1勺五香粉半勺老抽半勺淀粉1勺四川辣子鸡的做法鸡肉切成小块，尽量小一点，会更入味。将码...
重庆辣子鸡（川菜）美味好吃的做法大全，重庆辣子鸡（川菜）做法图解
用料仔鸡花椒，很多的干辣椒姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，料酒，香油，芝麻重庆辣子鸡（川菜）的做法味型：麻辣咸鲜技法：干煸制作：1鸡宰杀制净，剁成小块，加入料酒，花椒，干辣椒，姜，码味腌制入味。（提前腌制）2：锅放入油，油温烧制五成左右，将鸡块下锅，炸定型...
川菜辣子鸡美味好吃的做法大全，川菜辣子鸡做法图解 如何做川菜辣子鸡最美味
❤用料干辣椒半碗蒜5瓣姜适量花椒一小把盐适量酱油三勺葱适量料酒一小勺芝麻克五香粉半勺小鸡腿8个糖喜欢就放胡椒粉小半勺克小葱花适量使用川菜辣子鸡的做法腌制鸡肉：注意使用，葱花，姜末，料酒，花椒，胡椒粉，生抽，鸡精，食用盐锅...