简单易学的一次发酵小馒头美食做法
其实在口感上来说，一次发酵和二次发酵并没有多大的区别，只要你把面揉透，不管是一次发酵还是二次发酵，做出来的口感相差不会太远。所以做馒头的秘诀就是多揉，多揉，多揉！用料牛奶105克酵母2克白糖20克猪油5克（没有可不放）面粉200...
馒头（一次发酵法）美味好吃的做法大全，馒头（一次发酵法）做法图解
最近做馒头为了节省时间用上了一次发酵法，口感比较松软。1.配方的量可以做6-7个馒头。2.面粉中筋/低筋均可，此方完全按配方用量无增减。3.冬天请用温水将酵母化开，夏天可直接放干酵母。4.增加猪油的目的是让馒头更加绵软...
奶香夹心小馒头（一次发酵）美味好吃的做法大全，奶香夹心小馒头（一次发酵）做法图解
儿子最喜欢吃这种夹心的小馒头，不管是夹豆沙馅的，椰蓉馅的还是蜜豆的，我经常晚上做一点，第二天可以当早餐，所以做的是一次性发酵的，比较快速，松松软软也很好吃，一口一个，适合哄小朋友，主要不上火😄😄下厨房评论没有办法及时一一...
甜馒头（一次发酵）美味好吃的做法大全，甜馒头（一次发酵）做法图解
用料面粉250克细砂糖50克酵母5克水125～130克植物油5克甜馒头（一次发酵）的做法把所有材料放进面包机和面20分钟，然后用手揉均匀，放置3分钟，然后搓成长条（这步忘了拍照），切成馒头样发酵30分钟（我是夏天做的，到冬天适情况加长时间）面...
宝宝南瓜小馒头（一次发酵）美味好吃的做法大全，宝宝南瓜小馒头（一次发酵）做法图解
宝宝一天天在长大，总想给他最好的，吃最放心的食物，是所有父母的想法。南瓜小馒头颜色既好看有吸引力，又可以锻炼抓握能力，自己做的无添加剂防腐剂，赶紧安排起来吧✅用料中筋面粉约150克贝贝南瓜半个（约150克）酵母1克宝宝南瓜...
发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵美味好吃的做法大全，发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵做法图解
做发酵很困难吗？给他一点温度、阳光、还有爱。关于揉面的几种方式和调制注意_4g点击链接查看，里面有详细的介绍和注意事项。用料低筋美玫面粉200克酵母3克糖15克奶粉10克清水100克左右🈚️铝泡打粉2克发酵面团-手揉小馒头...
奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头）美味好吃的做法大全，奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头）做法图解
如果大家觉得二次揉面二次发酵的大馒头做起来麻烦，不妨试试这个奶香小馒头，一次性发酵，一次揉面，而且不用揉成光滑的馒头，用刀切省去了不少的麻烦。这款奶香小馒头做的时候用水代替牛奶，加点白糖，吃起来一股奶香味，香甜可口，一...
南瓜戗面小馒头（一次发酵）美味好吃的做法大全，南瓜戗面小馒头（一次发酵）做法图解
大馒头每次吃一个感觉就够了，可是换成了小馒头感觉一次吃上七八个还想吃，做成迷你的小馒头看起来特别软萌，食欲也跟着好着很多，南瓜微甜，再加上呛面压面的手法，掰开撕着吃一下一个真是停不下来～这次我用的低筋粉是王后中式糕...
可爱小熊馒头(一次发酵)美味好吃的做法大全，可爱小熊馒头(一次发酵)做法图解
宝宝们的要求真是提不完，要我给她们做小熊馒头还要戴帽子的小熊，好吧！奶奶就给你们做戴帽子的小熊馒头吧！用料普通面粉200克牛奶100克白沙糖25克酵母粉1.5克黄色面团普通面粉90克南瓜粉10克白沙糖10克酵母粉1克牛奶50克可...
小兔子馒头(一次发酵)美味好吃的做法大全，小兔子馒头(一次发酵)做法图解
不加一滴水的小兔子馒头、一次发酵省时省力、只要面团揉的好、成品出来非常柔软、孩子们都不爱白馒头、稍许变点花样、孩子们会很喜欢用料普通面粉(中筋面粉)150克纯牛奶105克细砂糖15克玉米油3~5克酵母1.5克火腿肠5...
印花小馒头一次发酵美味好吃的做法大全，印花小馒头一次发酵做法图解
早餐不知道吃什么？提前准备些营养手作小馒头吧~自制食材明了、健康卫生，快手早餐、点心必备~用料紫薯黑米面粉150克儿童营养面粉50克辅食油3克温水100克酵母1.5克印花模具3个玻璃容器1个擀面杖1根印花小馒头一次发酵的...
小美｜全麦馒头（一次性发酵）美味好吃的做法大全，小美｜全麦馒头（一次性发酵）做法图解
一款简单健康的馒头。用料中筋面粉300克全麦面粉（或黑麦）200克水240克鲜酵母（或干酵母5克）15克红糖（或白糖）10克油10克盐1克小美｜全麦馒头（一次性发酵）的做法将240克水、干酵母粉、糖和油放入主锅，以3分／37℃/速度3加温。ps.夏天...
刀切小馒头「一次发酵」美味好吃的做法大全，刀切小馒头「一次发酵」做法图解
南方的冬天，又湿又冷，温度常常只有几度，做包子、馒头发酵是个难题。虽然温度低，不过我们可以从2个细节上着手，激发酵母的活性，采用一次发酵的方法，制造一个适合面团发酵的温度，这样做出来的馒头同样蓬松又暄软，省时又省力。用...
刀切馒头「双色紫薯小花馒头」一次发酵美味好吃的做法大全，刀切馒头「双色紫薯小花馒头」一次发酵做法图解
春，来了。满城的鲜花🌸，情不自禁的应景做了花朵馒头，感受着春天的美好。200g面粉可做22个左右迷你花朵馒头。用料普通面粉100g×2牛奶55g（白面团）紫薯泥70g（紫面团）白糖10g×2玉米油3g×2酵母1g×2刀切馒头「双色紫薯小花馒...
彩色小馒头一次发酵美味好吃的做法大全，彩色小馒头一次发酵做法图解
彩色小馒头！哄小朋友利器～这款小馒头口感好.细腻有弹性.小朋友都夸好乖好可爱(/ω＼)害羞用料白馒头中筋面粉300克糖30克猪油10克酵母3克水150克南瓜馒头中筋面粉300克南瓜泥150克糖30克酵母3克猪油10克黑米馒头中筋面粉2...
奶香馒头（一次发酵小美版）美味好吃的做法大全，奶香馒头（一次发酵小美版）做法图解
家里一直用的是娜姐家的面粉做馒头，面粉很好，但是吸水率跟其他面粉的差异挺大的。这个原方来自大四和小丫的微博，步骤等根据小美有所调整。一次发酵所以非常快手，做了大概十几次，每次都非常成功，所以记录一下~~~用料面粉（娜...
黑芝麻小馒头（一次发酵）美味好吃的做法大全，黑芝麻小馒头（一次发酵）做法图解
买了原味的黑芝麻酱，嫌吃起来太慢，干脆用来做馒头了，没想到那么好吃！用料中筋面粉300克黑芝麻酱30克糖60克水150克耐高糖酵母3克黑芝麻小馒头（一次发酵）的做法冬天先用温水溶解酵母，静置。材料备齐后，加入酵母水，开始揉面。（关...
地道的一次发酵馒头怎么做,如何烹饪一次发酵馒头才更好吃
用料中筋面粉500克清水260克酵母5克糖20克盐2克一次发酵馒头的做法把材料备好，准备揉面把所有材料混匀，揉光滑，成品做出来好不好看，这一步很关键哈哈……不用发酵，直接整形哦搓成长条，我分21个，42克一个，觉得大小合适，太大孩子...
一次发酵胡萝卜小馒头美味好吃的做法大全，一次发酵胡萝卜小馒头做法图解
面包是真需要二次发酵，馒头一次发酵完全可以。方便快捷，不需要排气，揉面到位了再把握好发酵这个点，口感完全不输二次发酵用料胡萝卜泥130克牛奶50克酵母2·5克白糖10克椰子油（或黄油、玉米油）5克中筋面粉270克奶粉10克一次...
小象馒头(一次发酵)美味好吃的做法大全，小象馒头(一次发酵)做法图解
今天来一款动物造型馒头-----小粉象馒头！里面只可包少量豆沙，如果要包馅儿，注意做小象鼻子造型时候可别把豆沙挤出来😂切腿部造型别切太深。如果对面食比较熟练又想多做一些可按比例增加用料。此方子我做了四个，每个大概5...
小美版一次发酵牛奶馒头美味好吃的做法大全，小美版一次发酵牛奶馒头做法图解
用料面粉260克牛奶140克糖25克酵母2.2克盐一小撮小美版一次发酵牛奶馒头的做法牛奶先放到常温，融化细砂糖。所有材料混合，放入小美，先30秒，速度2初步混合。再按揉面键，设置3分钟，揉面完成。取出面团整个在一起，成为一个无气...
白馒头（一次发酵）美味好吃的做法大全，白馒头（一次发酵）做法图解
今天一个人在单位上班，又不想弄饭，就蒸馒头，省事。用料面粉100克酵母2克细砂糖3克温水50克盐1克白馒头（一次发酵）的做法先用温水把酵母融化，放一边备用。取一个大点的碗（好揉面），碗里放入面粉，糖，盐混合，倒入酵母水和面，水不够可以...
蒜头馒头（一次发酵）美味好吃的做法大全，蒜头馒头（一次发酵）做法图解
用料普通面粉250克酵母3克牛奶/水125克白糖30克泡打粉2克（可不加）蒜头馒头（一次发酵）的做法所有材料混合成光滑面团分成6等份，每份都搓成长条每个长条都切成6个小面团每个小面团都搓成蒜瓣状好可爱の再拼凑一起，就是蒜头啦，...
一次发酵的造型小馒头美味好吃的做法大全，一次发酵的造型小馒头做法图解
馒头，作为主食之一，几乎每家主妇都会做。我们今天做一款造型小馒头，主要是方便小朋友吃的。😄好吃又好玩呀是每个小朋友的追求。用料中筋面粉390克奶粉20克南瓜糊200克糖50克盐(可不放)4克酵母4克一次发酵的造型小馒头的...
山药小饼/小馒头～一次发酵美味好吃的做法大全，山药小饼/小馒头～一次发酵做法图解
山药健脾胃，除寒热邪气，补中益气！是宝妈们不错的选择，我家宝贝特别爱吃👏🏻👏🏻👏🏻用料山药150克中筋粉180克酵母2克砂糖10克椰子油15克鸡蛋1个山药小饼/小馒头～一次发酵的做法山药去皮切块，上锅蒸熟蒸好后，趁热放入砂糖拌...