香煎脆皮老豆腐 by wqy的精选大全

用料（老）豆腐1块鸡蛋1个蒜4瓣葱1根朝天椒2个生粉油克蚝油勺生抽勺糖克盐克料酒勺香煎脆皮（老）豆腐bywqy的做法葱去根洗净切葱花蒜瓣去底刀侧拍扁去皮切蒜蓉朝天椒去蒂去籽洗净切颗粒老豆腐洗净切块鸡蛋去壳，加0.5小勺盐、0...

用料鸡腿🍗6只蒜🧄3瓣料酒勺生抽勺料酒勺老抽勺蚝油勺糖克食用油克白芝麻克照烧脆皮无骨鸡腿肉bywqy的做法鸡腿退冰洗净去骨🦴肉这一侧打花刀为入味蒜瓣去底去皮切片放入去骨鸡腿内加1汤匙生抽、1汤匙蚝油、0.5汤匙老...

用料黄花鱼1条姜3片料酒适量盐适量辣椒粉适量白胡椒粉（或椒盐粉）适量生粉适量香煎黄花鱼bywqy的做法鱼洗净打花刀（花刀打的深一点但不把鱼身两侧切段）鱼身抹适量盐🧂、淋上料酒姜片洗净切丝待鱼身干后两侧拍上生粉热锅冷...

用料老豆腐（绢豆腐也可以）1块（1盒）蟹粉适量蟹汤可有可无葱适量姜适量盐适量料酒适量水淀粉适量蟹粉老豆腐bywqy的做法豆腐冲水洗净姜切姜末葱切小葱花热锅冷油待油热倒入姜末小火煸香倒入2汤匙蟹粉料酒适量翻炒放入豆腐用...

用料臭豆腐1盒毛豆200克盐克糖克老抽勺油克毛豆煮臭豆腐bywqy的做法毛豆去壳洗净取一口锅加入适量水放入毛豆粒加1小勺盐滚煮煮熟毛豆但不用煮太软取出去水臭豆腐切块洗净控水热锅冷油油热加入臭豆腐翻面煎炸倒入煮熟...

用料豆腐1盒香菇2个胡萝卜1小根蟹粉适量蛋白1-2个盐适量油适量料酒适量醋适量生姜适量葱适量蟹粉豆腐bywqy的做法香菇洗净切小丁胡萝卜剥皮切小丁生鸡蛋蛋白打成蛋液炒成芙蓉蛋盛出生姜切2片洗净切姜末葱去根洗净切葱...

用料黄豆芽适量油豆腐10个蒜适量葱适量生抽适量盐适量油适量油豆腐炒黄豆芽bywqy的做法黄豆芽、油豆腐洗净葱洗净切末蒜洗净切末热锅冷油油热倒入蒜末爆香倒入黄豆芽加生抽1汤匙盐少许倒入油豆腐少量水盖锅盖待油豆腐...

用料老豆腐750g老抽适量葱适量盐适量生抽适量郫县豆瓣酱适量豆豉适量猪油（或食用油）适量猪油🐷红烧老豆腐bywqy的做法葱去根洗净切葱花取一口锅放入老豆腐加适量水莫过老豆腐加1小勺盐开火滚煮片刻去豆腥而后取出老豆腐...

用料虾200g姜适量蒜适量老干妈适量料酒适量青椒适量盐适量糖适量老干妈香辣虾bywqy的做法蒜姜适量洗净切末青椒适量切丁虾洗净去虾线热锅冷油姜蒜末入锅煸炒炒出香味放虾料酒2勺虾壳变红1.5勺老干妈适量糖翻炒几下少...

用料皮蛋1个香油适量醋适量蒜3-4瓣盐适量蚝油适量朝天椒（或辣椒酱）适量葱适量皮蛋拌豆腐bywqy的做法葱洗净豆腐洗净放入水中滚煮2分钟去豆腥大蒜去皮切成蒜蓉葱切小段调制调料汁蚝油：醋：生抽酱油=1:1:2豆腐出锅放在碗底皮...

🥬杭白菜性凉，故用姜片驱寒～用料油豆腐15个杭白菜3棵盐适量老抽适量虾皮适量火腿肉4、5片姜片3、4片糖适量杭白菜油豆腐虾皮火腿汤bywqy的做法杭白菜去根洗净切3cm段火腿肉洗净切小片姜片洗净切姜丝油豆腐洗净用剪刀剪...

超级简单，赶紧来试一试用料豆腐1块鸡蛋2个面粉淀粉各50克（不够再加）酱汁生抽2勺蚝油1勺盐少许白糖1勺淀粉1勺半蒜末1勺香煎脆皮老豆腐（吃一次就上瘾）的做法1.豆腐洗净切块，2.调好酱汁，再加入少许清水3.鸡蛋液打散装一个碗，面...

用料豆腐1盒鸭血1盒郫县豆瓣酱适量蒜3瓣花椒粒适量姜适量生粉适量葱适量料酒适量糖适量醋勺白胡椒克鸳鸯豆腐（鸭血豆腐）bywqy的做法准备食材鸭血与豆腐均打开用到深入盒内划成小块（用盐开水汆烫滚煮一下去腥，盛出晾凉）姜切...

用料豆腐块淀粉勺生抽勺酱油勺韩式辣酱脆皮煎豆腐的做法豆腐改刀小正方形大小，沾马铃薯淀粉。具体要求就是豆腐表面无水分。小火慢煎至两面金黄。调蘸酱：韩式辣酱2大勺子，生抽1勺，耗油半勺。适量葱丝和蒜末。有条件就加一...

用料豆腐1块剁椒勺姜片葱1根糖克老抽勺生抽勺金针菇1把娃娃菜小半颗蒜🧄2瓣榨菜包食用油克蚝油勺芝麻油适量生粉勺剁椒蒸豆腐bywqy的做法娃娃菜去根洗净切细丝金针菇去根洗净切小段榨菜洗净切末葱去根洗净切葱花蒜去...

用料老豆腐1块淀粉适量鸡蛋1个豆豉1勺葱2根盐适量糖适量大蒜3瓣老抽适量秘制老豆腐bywqy的做法豆腐洗净煮沸盐水煮一下取出（去豆腥味）大蒜去皮热锅冷油豆腐切块蘸一下生粉裹一层蛋液放入油锅煎炸而后小心取出锅内少量油...

用料黄辣丁（昂刺鱼）根据个人需要臭豆腐根据个人需要葱适量姜适量蒜适量豆豉1小勺（红油）郫县豆瓣酱1小勺花椒3、4颗菜籽油（普通食用油）适量盐适量生抽适量料酒适量菜籽油香煎臭豆腐炖黄辣丁（昂刺鱼）bywqy的做法鱼去鳞去腮洗净（...

用料臭豆腐1盒7块（其实3、4块臭豆腐，也够了）鸡蛋1个葱1根食用油克盐克糖克香油生抽臭豆腐蒸蛋bywqy的做法臭豆腐洗净切小块葱去根洗净1汤匙开水加1小勺盐、1小勺糖融化拌匀晾凉鸡蛋去壳打成蛋液加0.25汤匙食用油、倒入糖...

用料泥鳅10条豆腐1盒葱适量姜适量料酒适量盐适量胡椒粉适量青菜5、6颗大蒜2、3瓣泥鳅炖豆腐bywqy的做法葱去根洗净切5cm从段大蒜去皮刀侧拍扁姜片5、6片洗净青菜去根洗净豆腐盒打开用小刀把豆腐划成块泥鳅洗净热锅冷...

用料西瓜皮个香油勺盐克糖克生抽勺朝天椒（可不加）1个醋勺蒜（可不加）1瓣凉拌爽脆西瓜皮🍉bywqy的做法西瓜红色囊吃掉刨刀去皮西瓜皮洗净切粗丝加1小勺盐腌制半小时以上朝天椒去蒂去部分籽洗净切段～蒜去蒂刀侧拍扁去皮洗净切...

用料臭豆腐块淀粉勺油克油炸臭豆腐bywqy的做法臭豆腐取出洗净臭豆腐晾干热锅冷油每块臭豆腐两面蘸取少量淀粉油热放入臭豆腐炸制两面酥脆金黄臭豆腐摆盘选取个人喜欢的蘸酱（辣椒酱、蒜蓉、酱油、醋、甜面酱，均可）...

用料鲷鱼1片柠檬1个番茄1个罗勒叶适量鸡蛋1个生粉适量蒜4、5瓣黄油适量黑胡椒粉适量煎鱼调料粉适量姜适量葱适量柠檬香煎鲷鱼bywqy的做法鲷鱼鱼头去冰洗净去水切条番茄洗净去皮切块葱洗净切末鲷鱼肉条加入一个鸡蛋的...

用料老豆腐1块猪肉糜50克姜片2片葱2根料酒适量生粉适量鸡蛋1个豆豉适量盐适量糖适量老抽适量蚝油适量豆豉酱香煎老豆腐bywqy的做法姜片洗净切末葱去根洗净切葱花猪肉糜退冰放入卷末、1/3葱花、0.5汤匙料酒鸡蛋去壳留...

用料鲫鱼2条豆腐1块料酒勺姜3片盐克油克葱2根白胡椒粉克糖克鲫鱼豆腐汤bywqy的做法鲫鱼去鳞去内脏洗净晾干豆腐放入锅内加适量水、1小盐汆烫去豆腥而后取出去水切小块葱去根洗净切葱花姜片洗净切姜丝热锅冷油油热倒入...

用料豆腐1块葱1根肉糜克姜2片料酒勺盐克生抽勺老抽勺糖生粉榨菜肉末豆腐bywqy的做法肉糜退冰水冲洗一下加0.5汤匙生粉、0.5汤匙料酒拌匀葱去根洗净切葱花姜片洗净切颗粒榨菜取2片洗净切颗粒豆腐用刀划小块（内脂豆腐可...