江西特产豆渣里的精选大全

老妈从老家带的特产，普通话不知道叫什么，我们江西土话叫：豆渣里，具体是什么材料做的，我也不知道，只知道家里快过年的时候做这个，很热闹，很多人在一起做，都是奶奶辈的人会做。记忆里每次做完这个都很晚，把这两边的边角料用鱼跟肉...

记忆中，每年春节一过完，老妈就将冬天晒干的大草鱼拿出来做酒糟鱼，香、辣、微甜，至今记忆犹新。用料糯米5斤酒曲1粒大草鱼干50斤小米椒1斤姜少许八角等香料少许江西特产:酒糟鱼的做法第一步，自制糯米糟，我用的是老家自种的糯...

艾草清明果是清明节传统的美食，它是一种用艾草做的糯米粉团子。艾草清明果有一种新清的艾草香，吃起来非常的美味，很多地方在清明节都会做，且不同的地方做法不同，可以制作成甜味的，也可以制作成咸味的等，加入馅料不同，风味各不...

真的好久好久没有做菜了！去西藏去了半个月(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)！超赞！虽然花了七天在路上=_=！而且真的没有什么高反！！！但是去了珠峰大本营，头疼(ｰ̀дｰ́)！！不过天那么蓝！水那么清！太美了！值得！当然也吃了超多的美食✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗...

冬吃萝卜夏吃姜，现在是吃萝卜的季节，水汪汪的白萝卜看着就想买几个，这几天特别想念老家的蒸菜，老家蒸米粉肉，蒸豆角，蒸萝卜…什么菜蒸我都觉得好吃，这是算是江西特色菜，这道菜连着吃了三天，真的太好吃了，前两天忘记出菜谱，今天来...

整理手机相册，前两年记录了下公婆做南瓜干的过程，不完整，有机会再补。用料南瓜若干黄豆酱两瓶江西特产——南瓜干的做法南瓜切成条状，晾在架子上，稍微晒掉一些水分，晒两三天把它们切成块颜色美美的把南瓜块摊开晾晒晒到水分...

🍆茄子干的配方~以10斤糯米粉为例:糯米浸泡8小时蒸熟晒干磨成粉，10斤红椒，1斤盐，2斤大蒜，4斤米酒糟，5斤红糖，醋（牌子不同，用量也不同）1瓶左右。晒干的茄子皮洗一下，蒸软，用米酒水、红糖、醋煮，皮包陷，再晒2-3天，然后蒸熟透，把醋、红...

自制的米酒酒糟，自己切的不辣的辣椒做的，好吃极了用料干咸鱼500克酒糟500克生抽适量老抽适量辣椒粉400克生姜、大蒜适量高度白酒80克食用油1000毫升自制香辣酱适量（没有可以不要）农家麻油50毫升酒糟鱼最正宗做法——江西...

用料面团材料：糯米粉450g水280g麦芽糖135g糖浆材料：细砂糖70g清水70g表面：细砂糖适量特产小吃—江米条（FunbuX3）的做法麦芽糖加水倒入锅中小火加热至沸腾糯米粉提前倒入和面机，煮好的糖水趁热倒入和面机进行和面和至面团成...

这是一个充满爱的美食，只能说是妈妈的味道💕😘用料南瓜2个糯米500克蒜2个红辣椒500克生姜1块生抽适量十八鲜适量盐3勺辣椒粉随个人口味适量南瓜酱～江西特产小吃的做法妈妈给我的两个南瓜不知道咋吃，就拿来做南瓜酱吧😘（南...

酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃，选半斤左右的草鱼或鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色...

用料五花肉300克莲藕500克娃娃菜6片酱油适量盐适量蚝油适量鸡精适量味极鲜适量料酒适量江西特产米粉蒸肉的做法切片，加入调料拌匀加入蒸肉粉，拌匀高压锅铺菜放入莲藕加入拌好的肉，盖锅，上汽蒸15分钟...

用料腊肉一小块盐2克小米椒6个油10克大蒜2瓣藜蒿250克江西菜鄱阳湖特产藜蒿炒腊肉的做法藜蒿净泡洗净切小段腊肉切薄片小米椒（吃不了辣的就少放点）切小段蒜切片热锅火可以大一点、烧油、腊肉先下锅炒制变透明出香味.下...

用料糯米粉300克粘米粉50克韭菜400克开水适量猪肉适量湛江特产韭菜籽的做法记得一定要用开水，要不根本就不行的。开水揉好粉才能做...

用料冬笋1只五花肉300克蒜5-6瓣红薯粉丸子（江西广昌的特产小吃美食）的做法冬笋切碎粒蒜切成末五花肉切小丁冬笋丁入锅中炒干，注意中小火，别炒糊了，这步的目的是把冬笋里面的水分烘干冬笋盛出，另起一锅加适量油，烧6成热入蒜末...

很多人都吃过桃酥饼吧，但是不一定知道桃酥饼其实是江西特产。难怪在哪吃到的都不是小时候的味道呢。桃酥饼的由来：相传在景德镇陶瓷盛行唐元时期，景德镇周边县市乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙...

家乡的味道，太美味了用料粉丝2把大蒜两个大瓣盐自己尝试粘米粉3碗（吃饭的碗）克油300克肉瘦肉500克九江特产彭泽蒸米粑的做法切好豆角切好肉末切好温水泡发好的，粉丝切好配菜，我用香菇和老家带来的干笋来个配菜大合照香菇，干...

疫情不方便回去，老妈寄了点家里的特产过来，这个盐干菜是以前读书的时候带去学校吃的，这菜好放不容易坏，在学校吃多了当时不觉得好吃，现在工作了却非常想念这个味道，今天炒了一盘把我香的不要不要的。用料盐干菜一盘肥肉适量...

焦屑也属于靖江特产，从小吃到大。小时候家里穷，所以家家户户都会炒：将元麦炒熟，冷却后拿去机米的地方磨粉，回来用蚬子粥汤加糖拌匀，用筷子一压，往嘴里一塞，啊，好香，每次我都能吃一大碗，哈哈，那个场景到现在都不能忘怀。不过现在条...

小时候每到秋天，邻里阿姨们就来会唤妈妈，一起去山上捡苦槠子来制作豆腐。以前每次做出来，听到这个名字，总以为是苦的（小时候喜欢吃甜，厌苦）从来没有伸过筷子……长大后去了隔壁市读书，有次放假回家，妈妈刚好又做了这道菜。那时...

江西南昌人，特别爱吃酒糟鱼。一直都是吃舅舅做的酒糟鱼，特别好吃。上次叫了舅舅来家里亲手做了一遍酒糟鱼。现在轮到我自己动手了用料蒜4个姜一大瓣辣椒粉5-6块钱干咸鱼2000g酒糟500g江西特产酒糟鱼的做法先把鱼放入高...

清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调“吃”的文化，清明果之于清明...

小时候的味道用料水适量红沙糖或者白糖150克粘米粉500克糯米粉150克阳江特产《酒杯印》的做法将所有材料放在一起，放一点点水搅拌成这样，也像粉状态《自己注意不能太湿，》弄好之后，让他们吸收一下糖的水分，放两个小时之后，...

这些天特别想念老家的蒸米粉菜，特地网上买了点米粉，老家各种菜炒炒加米粉都可以蒸，只要是米粉菜米饭绝对要多吃一点。用料五花肉适量红薯1个江西特产～米粉蒸肉的做法一个红薯去皮，切滚刀块放在蒸笼上五花肉切薄一点，我是想...

很小很小的时候，就吃舅妈做的酒糟鱼，可以说我是吃舅妈做的酒糟鱼长大的孩子，每次去舅妈家，舅妈就从坛子里舀出一盘，馋的口水都要流出来啦，长大后去舅妈家的次数越来越少了，所以今天向舅妈要来了方子，自己做酒糟鱼，好开心哦，大家...