腌制酸豇豆和苦瓜的精选大全

用料酸豆角1500克盐适量大蒜一个蒜头花椒50克红绿辣椒500克白酒3～5杯白酒（小酒杯）白醋2杯（小酒杯）腌制酸豇豆和苦瓜的做法烧开水加盐加花椒，凉到凉为止。装入瓶中，瓶子提前洗干净，干燥无水，用少量酒算一算，装入熬制的花椒水，放入...

脆爽用料新鲜长缸豆500克左右水1500克盐80克白醋20克米醋20克（实在没有也可以放一种醋）八角2个花椒一小把香叶一片小米椒一个小美酸缸豆腌制和炒的做法切掉两头，洗干净一切二放入主锅设定30分钟/80度/反转小勺，20分钟后暂...

用料豇豆一把花椒粒几粒姜几片盐适量白酒适量腌制酸豇豆的做法把空瓶子和瓶盖用开水煮几分钟，捞出，晾干，注意别烫手了。豇豆洗干净，晾干，切成段，用盐揉搓几下，拌入姜片，花椒，装瓶，喷点酒，把盖子拧紧密封，放置一个月就发酵好了，酸酸...

用料酸豆角500克纯净水300克白醋适量盐适量郫县豆瓣酱1勺蒜头5瓣生抽少许糖适量酸豇豆的腌制和炒法的做法将豇豆洗净沥干水分，放入一个无水无油的容器内，加入纯净水，食用盐，白醋，最后再在表面撒上一小层盐，避免发霉。将容器...

用料苦瓜，姜片醋，冰糖，话梅十只腌苦瓜的做法苦瓜切片，切四片姜片，放入瓶子。小盆加水，稍微多点醋，话梅，糖。煮沸腾倒入瓶子，冷却，放冰箱冰一晚上吃。...

这个酱汁能腌制常见的多种咸菜。用料豇豆2000克盐适量蒜1头姜1块酱汁所需胡萝卜几片大葱（半根，味道最佳）或小葱3根香菜3根芹菜叶几片洋葱几片香叶3片八角2个桂皮一小块生抽半瓶食用油一小碗白芷1片秘制酱汁～腌豇豆咸菜的...

Hello~我是蓉儿，一到夏天，吃点苦来养生，仿佛成为了大家的共识，今天我们来【腌苦瓜】，在天气炎热的夏季，苦瓜，作为最养生的夏季菜，小伙伴们千万别错过！新鲜苦瓜如何存放一年不坏呢，今天我们就来分享一个小方法。用料苦瓜5斤盐克...

菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角，两头尖去掉，洗干净把表面水分晾干，豆角自己掐一下，新鲜的嫩豆角里面是实心的，太老的豆角豆荚里面...

正在腌制酸豇豆的我感觉是时候应该写一份关于腌制酸豇豆的亲测报告了。这个夏季每个星期我都会腌酸豇豆，腌好之后加点肉末和小米辣炒一下，在这炎热的夏天，吃上一口真是让人为之一振，醒胃醒脑。因为妈妈是四川人，所以最早做...

用料豆角1500克盐30克干辣椒随意空瓶子1个腌制酸豆角的做法豆角两头摘好备用（不用洗）切好放入干净的盆中（盆子必须无烟无油无水）盆中加盐、干辣椒拌匀（静置一会儿，盐才会溶解）装瓶，密封20天开封（腌制一周就能吃了，但亚硝酸比较...

腌好的豆角配上炒香的猪肉碎末小搓辣椒碎又是一道喷香的下饭菜撒于米粉之上配好卤牛肉和卤汁再来几粒花生米身于海外但依然能尝到家的味道用料豇豆一把盐一小勺料酒一小勺腌豇豆（酸豆角）3天速食版的做法洗干净豇豆并晾...

以前无意中吃过一次这个豇豆，就一直忘不了！但又找不到方法。所以就经过各种研究自创了这个方法😀😀用料蒜适量盐适量小米辣适量花椒面适量老姜适量片青辣椒适量白糖或者冰糖适量嫩豇豆想吃多少弄多少陶罐一个（大小自己定...

腌制品亚硝酸盐含量过高，多吃对身体百害而无一利，不建议多吃，我们自己平时也很少很少吃。腌４天后，亚硝酸盐含量开始增高，７天含量最高，９天以后逐渐下降。所以腌菜宜在腌制半月后待腌透再食，且一次不可过量进食。我也只是记录一下...

小时候家里奶奶种的豆角来不及吃，就会用这种方法做起来，只要不接触空气，放一年都不会坏呢！用料豇豆克盐克自制酸豇豆的做法新鲜的豇豆，把两头去掉菜板上切成细丁已经切好的哦！放一点盐！拌匀装入瓶子里密封放好就可以咯！这个是...

夏季自己种的豇豆吃不完，腌点酸豇豆，肉沫酸豇豆闺女最爱。用料豇豆1000克盐20克花椒15粒尖椒7个简单的腌制酸豇豆的做法豆角和容器洗净凉到表面无水花椒，尖椒，盐加适量水煮开凉冷备用把豇豆分把卷成团放入容器，加入煮好的...

老一辈的泡制法，精华全在一词“适当滴”什么叫“适当滴”呢😃👩🏻:“豆子要多少呢”👴🏻:“一箩筐”👩🏻:“盐，酒放多少呢”👴🏻:“适当滴”👩🏻:“。。。。。”🦏太难了。。。。缠着老辈，终于把“适当滴”给弄清楚了用...

生木瓜除了煲鲫鱼汤🐟以外还有另一种吃法🤔木瓜酸😋客家人都喜爱吃🤗yami用料木瓜1个冰糖20克白醋半瓶盐10克腌制木瓜酸的做法放盐腌制木瓜出水，大概15分钟，不喜欢吃太咸的可以过水洗一下醋半瓶，冰糖些许（看个人口味，家人...

我们家孩子爱吃酸豇豆炒肉沫，每到豇豆大量上市的时候都要做十斤二十斤的，都能吃完，腌到十五天左右酸了都用保鲜袋一小包一小包的放冷冻室，一包炒一餐，再加点姜蒜和肉沫一起炒，下饭得很，娃娃都爱吃用料豇豆10斤盐半斤姜半斤辣...

湖北老家的一道小菜，放点指天椒炒，特别开胃。不知道这道菜具体的叫法，好像老家也没有特别的叫法，哈哈。之前有一些朋友问我做法，索性拍了图片写了做法。用料豆角盐酸豆角腌豆角干豆角豇豆的做法新鲜豆角清洗干净一锅清水烧...

用料豇豆500克红椒3个盐适量水适量油适量河里石头几个塑料桶1只腌豇豆的做法腌制豇豆。腌制一个月。炒豆角和红椒。起锅。...

21天的等待。用料豇豆300克淘米水1.25升盐20克酸豆角腌制的做法豇豆洗净风干，等其柔软。一般静置一晚即可。淘米水，盐。瓶口封上保鲜膜。放在避光干燥处，等。21天到了，终于可以吃了。尝了一下，酸酸的，脆脆的，超级成功！...

放心自己研制的菜，食材主料口味新鲜可控。用料酸豆角1000克姜若干盐两碗米醋半瓶八角一个桂皮少许干花椒若干新鲜红辣椒若干新疆干辣椒若干高度白酒50度以上香叶少许腌酸豆角（腌制豇豆）的做法准备好干料煮腌汤酒醋粗盐准...

用料豇豆角500克白酒80毫升蒜3瓣辣椒3个盐5勺腌豇豆角的做法豇豆角和辣椒清洗干净，豇豆角晾干。大蒜，豇豆，辣椒全部切碎放入盐，搅拌均匀。放入无水无油的干净罐子里，放入白酒，密封1周。一周后期待成果吧。...

用料苦瓜猪肉馅酸豇豆葱、干辣椒生抽、老抽花椒粉、五香粉盐、鸡精酸豇豆肉末苦瓜的做法肉馅先用料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉腌拌一会儿。酸豇豆切小丁，苦瓜切片。炒锅放油，葱花和干辣椒炝锅，放入肉末翻炒，变色后放...

酸豇豆也叫酸豆角，用来清炒或炒肉都特别开胃、下饭。自己在家腌制酸豇豆的方法很简单，而且可以避免买到工业盐腌制的酸豇豆。自家泡的酸豇豆，只要放在阴凉处，可以吃上好几个月。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多...