简单易学的醉虾与上海青美食做法
用料上海青3颗虾仁300克蒸鱼豉油1勺葱2根泡姜6片蒜3瓣剁椒1勺酱油0.5勺鸡精0.2勺绍兴料酒1勺泡椒1个醉虾与上海青的做法姜是自己泡过的有点酸酸咸咸辣辣泡椒可以自己随意加葱花蒜头随意切上海青是手撕的虾仁是买的处...
夏日必备上海熟醉蟹美味好吃的做法大全，夏日必备上海熟醉蟹做法图解
用料大闸蟹只花椒粒陈皮片香叶片生抽勺冰糖克姜片八角个桂皮块柠檬个菊花4朵话梅3颗夏日必备上海熟醉蟹的做法1.把大闸蟹蒸熟备用2.生姜花椒八角桂皮冰糖生抽老抽混合煮开加入菊花和话梅关火晾凉3.将花雕酒倒入凉透的...
与🦐同醉美味好吃的做法大全，与🦐同醉做法图解 如何做与🦐同醉最美味
用料虾只盐克醋勺糖克葱根蒜瓣姜片高度酒勺腐乳汁勺海鲜酱油勺与🦐同醉的做法虾洗净倒入高度酒灌醉虾群然后各种你想要的调料放一个碗里混合均匀，倒入喝了酒的虾群里冰箱里搁置半小时开吃小贴士多少用量懒的标了，因为每...
上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋美味好吃的做法大全，上海青（油菜）炒虾仁鸡蛋做法图解
首先我要说明，我的🍤是国产的，如果实在不放心，嗯，可以直接去买鲜虾剥好，我懒上海青在北方也被称为油菜，上海青炒蛋加虾仁，颜色清新，低脂肪，口感一级棒，五分钟就可以搞定！用料上海青6颗盐一小勺鸡蛋2个虾仁10粒葱花可加可不加上海...
蟹柳上海青美味好吃的做法大全，蟹柳上海青做法图解 如何做蟹柳上海青最美味
用料上海青300g蟹柳适量盐3g味精2g料酒适量香油适量淀粉适量蟹柳上海青的做法上海青去菜心部分洗净，蟹柳切菱形块。锅置火上，注入清水烧沸，将菜心焯水后捞出撒盐、味精、香油拌匀后盛盘摆好。油锅烧热，烹入料酒后倒入蟹柳...
老上海醉虾美味好吃的做法大全，老上海醉虾做法图解 如何做老上海醉虾最美味
醉虾是南通上海以及宁波一带的，一道汉族传统名菜用料新鲜活河虾200克老上海醉虾的做法选用鲜活河虾不必很大但必须活蹦乱跳的冲洗干净沥干水份沥干水分后在虾上喷入高度白酒加盖焖十分钟使河虾醉倒醉倒的虾里加入葱末...
上海醉鸡美味好吃的做法大全，上海醉鸡做法图解 如何做上海醉鸡最美味
用料童子鸡500克姜片10片花椒少许葱少许黄酒适量糟卤适量高粱酒适量上海醉鸡的做法放入葱姜童子鸡二十分钟煮熟，十分钟翻一面放入冰水中浸泡几分钟密封容器放入鸡，放入醉鸡汁（糟卤：黄酒3:2花椒少许）没过鸡块，倒入1俩高粱酒，...
青炒上海青美味好吃的做法大全，青炒上海青做法图解 如何做青炒上海青最美味
用料上海青适量大蒜3瓣盐适量青炒上海青的做法上海青大蒜用刀拍碎（起锅烧油，油热后倒入大蒜，翻炒大蒜变色后倒入上海青，翻炒上海青七八成熟后放盐，最后翻炒两三下出锅）...
上海青菜花美味好吃的做法大全，上海青菜花做法图解 如何做上海青菜花最美味
是不是很漂亮呀？这个做法也够简单呀！用料上海菜五花肉葱花生抽上海青菜花的做法上海青洗干净备用剪刀剪掉叶子整成花朵形状五花肉和葱花剁碎放点生抽搅拌把肉放到上海青上面，上锅蒸15分钟。最后热油和生抽淋在上面，开吃。...
「V·cooking」 奶奶的味道·上海醉鸡美味好吃的做法大全，「V·cooking」 奶奶的味道·上海醉鸡做法图解
偶然看到一位台湾奶奶做的台湾醉鸡勾起了我的回忆，那些年奶奶做的上海醉鸡，于是也想靠着回忆，还原奶奶的味道。用料全鸡一只花雕酒半瓶糟卤一袋葱少量生姜少量枸杞少量冰水（冰块）若干【V·cooking】奶奶的味道·上海醉鸡的...
炝拌上海青美味好吃的做法大全，炝拌上海青做法图解 如何做炝拌上海青最美味
炎热夏季，不妨多吃些素菜，清淡营养用料上海青1袋盐3克干辣椒少许欣和酱油3克李锦记蒸鱼豉油3克炝拌上海青的做法上海青洗净，在开水中焯大约40秒，捞出沥干水炒锅少许油，油热后放干辣椒，然后浇在油菜上放盐，酱油，豉油，拌匀大功告...
白灼上海青美味好吃的做法大全，白灼上海青做法图解 如何做白灼上海青最美味
白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮沸的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。今天我们分享的这道菜是【白灼上海青】，这种烹饪手法能保持原有的鲜味，喜欢少油少盐的饭菜，健康并且鲜嫩。这道菜看似简单，很多人都是用简单的生抽或者蒸...
上海青美味好吃的做法大全，上海青做法图解 如何做上海青最美味
最近超喜欢这样素炒吃上海青用料上海青2颗生抽2勺醋1勺蒜2瓣盐适量上海青的做法上海青洗干净后把菜白和菜叶分开切，蒜切沫备用油热放菜白，翻炒几下放菜叶，菜叶快熟时放两勺生抽，一勺醋，适量盐，然后放蒜沫，翻炒几下就可以出锅...
虾米烧油菜（上海青）美味好吃的做法大全，虾米烧油菜（上海青）做法图解
两个小丫头对青菜的态度一直是夹两筷子就够。这个虾米烧油菜，就会吃得很让人欣慰。丫头们告诉我，这样的青菜没有了“青菜味儿”，好吃😊用料上海青300g大蒜4瓣盐3克虾米一手心小葱一颗虾米烧油菜（上海青）的做法新鲜小颗上海...
上海青炒虾仁｜懒人必备美味好吃的做法大全，上海青炒虾仁｜懒人必备做法图解
特别简单，连刀都不用，我们开始吧～用料上海青250g（随便）虾仁100g（看你想吃多少）盐看你口味蒜两瓣（加不加都行）油少许（看着加就行）上海青炒虾仁｜懒人必备的做法虾仁是超市买的袋装～看你喜好可以整只炒，也可以切两刀再炒～我喜欢吃大的哈...
上海醉蟹美味好吃的做法大全，上海醉蟹做法图解 如何做上海醉蟹最美味
用料蟹8只白酒125克-150克宝鼎醉卤1瓶上海醉蟹的做法购买鲜活健壮湖蟹8只，公母均可，不用太大的，大约2两左右的最佳，用小刷子在流动的清水中反复刷洗干净将螃蟹置于容器中(乐扣乐扣盒子密封性好，腌螃蟹很方便)，倒入高度白酒，...
「每到夏天吃凉菜·甜咪咪的上海醉虾」美味好吃的做法大全，「每到夏天吃凉菜·甜咪咪的上海醉虾」做法图解
从小就很喜欢吃炝虾（没有点题）和醉蟹通常炝虾都会用河虾但醉虾的话我喜欢用对虾或者基围虾（对虾得分更高些）以前没有想到用醉蟹的方法来做醉虾上海人爱吃的醉蟹味道是有黄酒味的甜甜的有一次在外面吃到这种方法做的醉虾简...
上汤上海青美味好吃的做法大全，上汤上海青做法图解 如何做上汤上海青最美味
135g/人用料上海青火腿香辛调味料上汤上海青的做法🤟🏻...
简单易学的醉虾（海虾）美食做法
每年春节前后黄海一带有一种红毛虾上市，用酒醉着吃。那个味道非本人亲尝不能体会。当然肠胃不好的人是没有这个口服的。部分图片来自网络。用料红毛虾500克盐5克高度白酒50克生抽10克白胡椒粉5克生姜丝适量红腐乳汁适...
炒上海青美味好吃的做法大全，炒上海青做法图解 如何做炒上海青最美味
用料上海青颗大蒜瓣盐克肥肉炒上海青的做法上海青开水烫一下，肥肉煎油后，放入大蒜头，上海青挤干净水分，大火入锅，加入盐，鸡精。起锅。...
虾仁上海青（快手菜）美味好吃的做法大全，虾仁上海青（快手菜）做法图解
虾仁白菜，鲜香便捷。用料上海青4颗虾仁3支盐适量姜葱油少许虾仁上海青（快手菜）的做法热锅，加入姜葱油，爆香虾仁上海青菜梗切丝菜梗入锅中火炒至菜梗软起锅前加入盐...
上海醉鸡｜美食台易做又好吃的窍门
上海醉鸡，取精心焖制的童子鸡，用黄酒和糟卤调成的汁，再加高粱酒浸泡一整天，就可以上桌了。喝醉了的鸡，酒香扑鼻，也是好吃醉了~~~用料童子鸡2斤姜片适量花椒少许黄酒适量葱适量糟卤适量高粱酒少许上海醉鸡｜美食台的做法步骤一...
白玉上海青美味好吃的做法大全，白玉上海青做法图解 如何做白玉上海青最美味
适合夏季的爽口小菜口感鲜爽、告别油腻用料扇贝柱上海青白玉菇盐白胡椒水淀粉糖醋生抽白玉上海青的做法如果能买到小青菜芯是最好，买不到用普通上海青也可以。区别在于小青菜芯就不用改刀了，普通小青菜需要分成4瓣。扇...
熟醉虾醉蟹美味好吃的做法大全，熟醉虾醉蟹做法图解 如何做熟醉虾醉蟹最美味
身在江南，最幸福的事莫不过在秋风起的时节，能品尝到江南特有的大闸蟹了，新鲜的大闸蟹味道肥美，偶尔尝试下醉的做法也是极好的，下面是本人今年尝试了几次，认为口感不错的方子发来共享！生抽（李锦记薄盐500ml）2瓶花雕酒（五年陈沙洲...
上海青炒虾仁+鸭肉饭美味好吃的做法大全，上海青炒虾仁+鸭肉饭做法图解
昨晚做了鸭肉饭，老公打包了一份去公司，还剩下一点我今天中午吃，配个青菜刚好够一人食😁用料上海青颗蒜蓉勺虾盐克上海青炒虾仁+鸭肉饭的做法鲜虾剥壳，先放蒜爆香，把虾仁倒进去翻炒至变色，待虾仁熟了放入上海青翻炒，放入适量...