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6和8戚风的精选大全
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6和8戚风的精选大全
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6和8戚风美味好吃的做法大全,6和8戚风做法图解 如何做6和8戚风最美味
10-07
配方仅供自己参考记录鸡蛋用的带壳有63克重硅胶模具145度烤40分钟中途上面要加盖锡纸开始打发蛋白的时候预热烤箱3分钟预热鸣响后蛋白也打发差不多了用料6寸鸡蛋2个(65克以上)或3个(57克以内)牛奶35-37克低筋面粉50克玉米...
简单易学的6和8寸戚风配方美食做法
07-19
用料面粉50克蛋黄50克牛奶30克玉米油30克蛋白80克细砂糖50克清单为6寸配方,8寸翻倍6和8寸戚风配方的做法1.牛奶30克和玉米油30克搅拌乳化2.筛入面粉50克,Z字搅拌,略干3.蛋黄50克敲入面糊中,Z字继续搅拌成顺滑,能自然滴落4....
戚风蛋糕(6+8)美味好吃的做法大全,戚风蛋糕(6+8)做法图解
04-04
我家烤箱是30L的,可以烤两个所以每次都做一6寸和一个8寸,不浪费空间用料牛奶(或者水)100克玉米油60克细砂糖蛋白里90克+蛋黄里30低筋面粉(普通面粉也可以)125克鸡蛋6个玉米淀粉20克戚风蛋糕(6+8)的做法水,油,30克糖,面粉,玉...
戚风蛋糕6寸,8寸美味好吃的做法大全,戚风蛋糕6寸,8寸做法图解
12-13
用料6寸戚风:鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克低筋面粉50克细砂糖45克8寸戚风:鸡蛋5个牛奶75克玉米油60克低筋面粉100克细砂糖85克戚风蛋糕6寸,8寸的做法蛋清分离。蛋白打发,糖分三次加入,打至干性发泡。干性发泡:提起打蛋器,蛋...
6寸戚风(8寸*2)美味好吃的做法大全,6寸戚风(8寸*2)做法图解
02-23
用料鸡蛋2个玉米油25克牛奶35克(水30个)低粉45克盐1克细砂糖30克6寸戚风(8寸*2)的做法蛋白打到硬挺状态(直三角状态),面糊7分满,75L上下火15035min小烤箱温度再低点...
超详细8寸和6寸戚风蛋糕教程美味好吃的做法大全,超详细8寸和6寸戚风蛋糕教程做法图解
04-29
超详细戚风蛋糕教程,这个蛋糕是8寸的,如果要6寸材料减半,可供参考哦🤗用料糖(加蛋白里的)80克鸡蛋5个牛奶70克玉米油65克糖(加蛋黄里的)30克低筋面粉90克玉米淀粉10克超详细8寸和6寸戚风蛋糕教程的做法准备好所有材料把牛奶...
chromo不坍塌的戚风蛋糕(6寸和8寸配方)美味好吃的做法大全,chromo不坍塌的戚风蛋糕(6寸和8寸配方)做法图解
10-20
爱因斯坦的第三根小板凳。用料蛋黄糊大鸡蛋3/5个细砂糖15/30克玉米油30/45克牛奶40/70克低粉60/85-100克香草精一小勺蛋白打发蛋白3/5个白砂糖30/60克白醋几滴chromo不坍塌的戚风蛋糕(6寸和8寸配方)的做法所有的原料准...
可可戚风(6寸、8寸、8寸加高)美味好吃的做法大全,可可戚风(6寸、8寸、8寸加高)做法图解
12-23
为了方便自己做而记录的菜谱,做法是借鉴其他人的改动版。如果想要可可味更浓郁,可适当增加几克,相应减少低筋粉。我的可可味比较浓郁,糖和油比较少,还在探索更低糖低油的版本,随时更新,烤箱脾气需要自己摸索。蛋白打发和模具...
戚风蛋糕6寸 8寸美味好吃的做法大全,戚风蛋糕6寸 8寸做法图解
06-17
用料如图戚风蛋糕6寸8寸的做法如图6寸配方如图8寸配方...
戚风蛋糕(8寸/6寸)美味好吃的做法大全,戚风蛋糕(8寸/6寸)做法图解
05-28
个人自用材料清单用料鸡蛋6个/3个细砂糖100/60克纯牛奶(全脂)80/40克玉米油60/35克玉米淀粉10/5克低筋面粉100/50克烘烤温度160度(150度)烘烤时间45分钟戚风蛋糕(8寸/6寸)的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离把纯牛奶、玉米油倒入...
6寸,8寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全,6寸,8寸戚风蛋糕做法图解
06-05
简单方便自己在家就可以做出美味的蛋糕🎂一下做了两个,一个6寸一个8寸。用料8⃣️寸用量:鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉85克柠檬汁或白醋3滴(加蛋清里去腥提鲜)细砂糖20克(放蛋黄里)➕60克(分三次加入蛋清)淡奶油500毫升细...
6寸/8寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全,6寸/8寸戚风蛋糕做法图解
03-02
注意事项:1、烘烤过程中不能开烤箱门,容易回缩;2、凉透才可以脱模;3、戚风一定不能用不粘模具,否则会爬不高;阳极模具不需要刷油。用料6寸戚风:低筋面粉55克鸡蛋3个绵糖40克牛奶40克油35克醋3滴盐1克8寸戚风:低筋面粉90克鸡蛋...
6寸、8寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全,6寸、8寸戚风蛋糕做法图解
01-20
用料6寸:鸡蛋3个牛奶30克玉米油24克细砂糖(蛋黄)12克细砂糖(蛋白)30克低粉54克8寸:鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋白)50克低粉90克6寸、8寸戚风蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离到无油无水的两个盆中蛋黄中加入...
8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕美味好吃的做法大全,8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法图解
04-06
老爸生日,两个配方一起做,做了一个8寸,一个6寸,做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生,用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白,30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋...
戚风蛋糕(含6寸和8寸的用量)美味好吃的做法大全,戚风蛋糕(含6寸和8寸的用量)做法图解
11-25
虽然现在的甜品越来越多品种但还是经典的蛋糕最令人回味尤其是百变的戚风蛋糕绵绵软软的口感甜而不腻的味道有谁不爱呢?单独吃也美味也能成为各式各样的蛋糕重点要看小贴士!重点要看小贴士!重点要看小贴士!用料6寸用量:蛋...
chiffon cake 戚风(6/8寸)美味好吃的做法大全,chiffon cake 戚风(6/8寸)做法图解
06-26
8寸我好奇你为什么最近开始疯狂迷恋烘焙我码字的速度已经跟不上你做的速度补6寸一母亲节要做一场活动一直在忙活动方案忙到失眠到天亮我老板也很可怜被我方案轰炸到天亮现在每天和我说5遍你要早点睡觉不要熬夜干活这...
简单易学的8+8+6寸戚风美食做法
07-28
自留配方每次烤箱可以放那么俩八一个6所以直接加一块了用料鸡蛋13个蛋黄砂糖60蛋白砂糖155可可粉55克低筋面粉180克牛奶180克植物油150克柠檬汁5滴8+8+6寸戚风的做法自留配料自留配料我的建议是150度60分钟分享的菜单...
戚风8+6(8寸350g)美味好吃的做法大全,戚风8+6(8寸350g)做法图解
09-15
6寸总配方/5*2用料A低分90g玉米油75g糖粉25g牛奶80gB柠檬汁5g盐1g鸡蛋6个白砂糖100g玉米淀粉25g戚风8+6(8寸350g)的做法A全部搅拌均匀,一个方向搅拌时间不可过长觉得差不多加蛋黄蛋清加柠檬和1/3糖塔塔粉,打发差不多凝...
酸奶戚风(6寸8寸)美味好吃的做法大全,酸奶戚风(6寸8寸)做法图解
04-12
用料鸡蛋3个4个酸奶45克85克玉米油25克30克低筋面粉45克70克细砂糖25克35克香草精0.5克1克酸奶戚风(6寸8寸)的做法牛奶+油+香草精+低粉+蛋黄蛋白分3次+糖烤箱预热180°将三分之一蛋白放入蛋黄将搅匀后的混合物放入剩下...
6寸8寸10寸戚风美味好吃的做法大全,6寸8寸10寸戚风做法图解
05-26
用料6寸油30克奶41克低粉55克蛋黄48~54克蛋白95~105克糖35克柠檬汁3克8寸油60克奶85克低粉110克蛋黄96~108克蛋白190~210克糖70克柠檬汁6克10寸油90克奶123克低粉165克蛋黄144~162克蛋白285~315克糖105克柠檬汁9克6寸...
戚风(6寸,8寸,10寸)美味好吃的做法大全,戚风(6寸,8寸,10寸)做法图解
03-12
戚风不气疯😆👁️做戚风最重要的部分就是蛋白的打发,打发的容器,蛋抽,必须无油无水无蛋黄!打发到湿性发泡的时候就要开始勤检查了,千万别打过了,做戚风打到硬性发泡,就是拉起蛋白有直挺的小尖尖就行……👀打好的蛋白霜肉眼看是...
8寸戚风和2个6寸戚风“同理”美味好吃的做法大全,8寸戚风和2个6寸戚风“同理”做法图解
04-02
个人记录哈哈🎂用料蛋白5个蛋黄5个牛奶70—73克玉米油70克细砂糖90—95克(不超100克)低筋面粉120克盐一丢丢8寸戚风和2个6寸戚风“同理”的做法该干嘛就干嘛...
戚风(8寸+6寸)8个蛋美味好吃的做法大全,戚风(8寸+6寸)8个蛋做法图解
02-03
自用方子用料鸡蛋8个白糖80g(蛋白用)白糖35g(蛋黄用)食用油80g牛奶85g低筋粉145g戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法蛋白➕分三次加80g糖(高25中25低30)蛋黄➕35g糖➕80g油➕85g牛奶➕145g低粉搅拌均匀预热170°白➕黄分三次混合...
自用戚风蛋糕6+8美味好吃的做法大全,自用戚风蛋糕6+8做法图解
03-31
用料蛋黄8个牛奶112克玉米油104克细砂糖48克低粉144克玉米淀粉16克低筋面粉克蛋白8个柠檬汁几滴细砂糖72克自用戚风蛋糕6+8的做法蛋黄加牛奶,玉米油,细砂糖低粉,玉米淀粉混合。蛋白➕柠檬汁➕细砂糖打发。...
原味戚风8+6双层 附蒸戚风美味好吃的做法大全,原味戚风8+6双层 附蒸戚风做法图解
09-07
这款戚风蛋糕口感很好,蒸出来的效果也是杠杠的,推荐,7个鸡蛋,一八一六都满模用料鸡蛋7个(60-65g/个)牛奶115g玉米油115g细砂糖25+60低粉160g柠檬汁数滴原味戚风8+6双层附蒸戚风的做法首先分离蛋清和蛋黄,盛蛋清的盆保证干净...
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