客家腌酸菜美味好吃的做法大全，客家腌酸菜做法图解 如何做客家腌酸菜最美味
客家美味开胃菜用料芥菜5棵盐适量九江米酒适量客家腌酸菜的做法买好的新鲜芥菜洗好，晾干，以不滴水为适。把晾干的芥菜掰开如图掰开的菜叶加入粗盐使劲搓啊搓┏(^ω^)=☞搓成这样子，就是去生吧？不会形容哈！>3<把菜装进容器...
客家腌制酸菜方法 好吃简单美味好吃的做法大全，客家腌制酸菜方法 好吃简单做法图解
客家人自古勤俭持家，种的菜吃不完就腌制保存起来，避免浪费。有客家人的地方便有腌菜，万物皆可腌。梅州、河源、龙岩称作“梅菜”、“酸菜”、“腌菜”，惠州叫做“贡菜”。可当小菜，可配粥，可炒菜，制作各种美味佳肴，比如说梅菜...
酸菜猪肉煲（客家版）美味好吃的做法大全，酸菜猪肉煲（客家版）做法图解
用料酸菜适量五花肉适量开水适量酸菜猪肉煲（客家版）的做法五花肉洗干净切片（可以切厚点੭ᐕ)੭），酸菜洗干净切成段段。五花肉切完直接放砂锅里，不用油哦，小火慢慢煎，煎至肉肉变成焦黄色。对，就是这样，就是这个颜色(∗❛ั∀❛ั...
客家腌粉美味好吃的做法大全，客家腌粉做法图解 如何做客家腌粉最美味
用料雁球米粉1块小葱1条蒜蓉1瓣猪油1勺生抽1勺客家腌粉的做法葱分葱白、葱绿，切碎一点猪油，炒香蒜蓉和葱白，加入1勺酱油关火米粉泡水15分钟变软后，滚水下锅煮开立马捞出（干米粉直接水煮也可，要煮久一点但不要煮烂）沥干水的米...
客家鲤鱼酸美味好吃的做法大全，客家鲤鱼酸做法图解 如何做客家鲤鱼酸最美味
用料鲤鱼1000克醋若干葱5根料酒3勺姜5片酱油5勺生抽5勺白糖若干蒜3瓣茭头酸，酸辣椒，酸姜各100克客家鲤鱼酸的做法鲤鱼处理好(杀鱼，不刮鳞片)抹上淀粉，淀粉可以让鲤鱼鳞片快速起酥，入不粘锅煎至两面焦黄，里面还是生的，这样焖...
简单易学的客家咸菜腌制方法美食做法
五花肉炖咸菜老家人人都爱，首页中的猪肉咸菜饺子也是这种咸菜。但是在外面很难买到家乡的味道，索性自己腌制，凭借以前的记忆拼凑整整，已经至少七八年没整过了。大芥菜尽可能老一些的，太嫩炖容易烂用料大芥菜适量粗盐尽量多...
客家酸菜笋美味好吃的做法大全，客家酸菜笋做法图解 如何做客家酸菜笋最美味
用料酸菜半包，春笋600克（含壳）糖两小匙日本酱油一大匙客家酸菜笋的做法笋去皮，去老根，入沸水中煮3分钟后捞出并浸入凉水中待用酸菜切丝，笋切薄片炒锅放入3大匙油，喜辣味者可加入红辣椒丝油热后放入酸菜丝翻炒2、3分钟，至水汽...
老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法美味好吃的做法大全，老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法做法图解
爸爸妈妈每年入冬都会腌酸菜，腌好的酸菜特别受朋友和家里人的欢迎。所以在这里记录下腌制的过程，希望更多人可以自己在家做酸菜，不用出去买。自己在家做酸菜没有防腐剂也没有其他的添加剂，只要保持腌制时间超过21天也可以...
地道的客家酸菜鱼煲怎么做,如何烹饪客家酸菜鱼煲才更好吃
锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：用料酸菜150克客家酸菜鱼煲的做法锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：...
飘向远方的客味——客家腌面易做又好吃的窍门
我独自一人居住，早上喜欢去燕子家蹭早餐。某天早上一进门，燕子妈妈就如见到自家孩子一般喊我：“今天我们吃客家腌面哦，你来得真是时候呢！”不一会，就见她端着一碗面一碗汤放桌上了。我迫不及待地把面合着汤汁一起拌开，放肆地...
客家腌米粉美味好吃的做法大全，客家腌米粉做法图解 如何做客家腌米粉最美味
本来客家正宗的腌米粉是肉沫加米粉，我自己加了鸡蛋也很好吃哦～外卖点腌米粉的话拿到就已经坨了。在家自己动弄得更好吃哟💃🏻用料霸王花米粉两块肉末80克左右鸡蛋2个油适量盐适量酱油适量客家腌米粉的做法先把米粉泡软，...
客家菜美味好吃的做法大全，客家菜做法图解 如何做客家菜最美味
正宗石扇咸菜焖猪肉用料盐一小勺克油花生油3克食材五花肉一斤糖一手抓一把姜三片客家菜的做法石扇咸菜、不管你抄还是煲汤、都一级棒、喜欢的朋友都可以去试试一定要尝尝...
马来西亚客家菜 。 酸辣菜美味好吃的做法大全，马来西亚客家菜 。 酸辣菜做法图解
話說當年。。有個打敗戰的皇帝落難到了一個鄉村，當時候他肚子餓又感冒了，正巧一個鄉村婦人正煮著這一品鍋，皇帝吃不停口還讚不絕口，回皇室後還封給這道菜肴一個很漂亮的名字~一品鍋。當時候的文武百官都不敢告訴皇帝這所...
地道的客家腌牛肉怎么做,如何烹饪客家腌牛肉才更好吃
客家腌牛肉用料：牛肉250克，青瓜一根，香菜、炸花生米适量，生抽40克，辣椒油40克，芝麻油10克，盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，淀粉5克，用料牛肉250克客家腌牛肉的做法客家腌牛肉用料：牛肉250克，青瓜一根，香菜、炸花生米适量，生抽40克，辣椒油40...
简单易学的客家腌酸苗丝美食做法
客家人冬季吃早饭的小菜用料少许蒜苗去叶，一只红皮辣椒，姜一片酱油，耗油，芝麻油，鸡精，少许盐客家腌酸苗丝的做法蒜苗，辣椒，姜，切丝放入鸡精，盐，和生抽腌制下。注意不要用熟油，加入少许芝麻油即可。...
好吃不怕酸的客家酸菜美味好吃的做法大全，好吃不怕酸的客家酸菜做法图解
用料芥菜随意盐跟随芥菜的量而定大概1比5开水覆盖芥菜即可捅1好吃不怕酸的客家酸菜的做法买好芥菜洗干净放在太阳底下晾干水，不用把芥菜晒干，只是把水弄干就好然后把晾干的芥菜放进桶里压实，倒入足够的盐烧开水。倒入桶...
客家腌仔姜美味好吃的做法大全，客家腌仔姜做法图解 如何做客家腌仔姜最美味
俗话说“上床萝卜下床姜”新鲜的嫩姜刚刚出土，腌仔姜做好。对于又喜欢吃又怕辣的妹子，一定要切很薄片，吃起来没那么辣😂越薄越像寿司店的口感。用料仔姜500g冰糖或白糖100g盐20g米醋200g客家腌仔姜的做法新鲜岀泥的仔姜，...
客家酸笋鸭美味好吃的做法大全，客家酸笋鸭做法图解 如何做客家酸笋鸭最美味
用料鸭只酸笋克啤酒瓶青椒个姜片酱油勺蒜瓣盐克客家酸笋鸭的做法OK...
客家腌面美味好吃的做法大全，客家腌面做法图解 如何做客家腌面最美味
用料大蒜2瓣油10克小葱1根酱油1勺盐3克蚝油1勺面1人份客家腌面的做法准备好食材葱蒜切末面条加盐煮熟，捞起蒜末下油锅炸至金黄色捞出把所有的调料加入，搅拌均匀即可...
地道的客家酸菜鱼怎么做,如何烹饪客家酸菜鱼才更好吃
此酸菜鱼不同于又麻又辣的川菜风味。微酸微甜，鱼鲜汤浓，是客家特色美食。淡水鱼海鱼都可以做这道家常菜。用料酸菜一棵金鲳鱼1条蒜4瓣姜一小块中芹1根红葱头2粒客家酿酒50克勺麻油，胡椒粉少许红萝卜半根客家酸菜鱼的做法...
河源客家腌李子腌青李美味好吃的做法大全，河源客家腌李子腌青李做法图解
客家人独特的腌青李，李子产期只有几个月，赶紧动起来吧，特别好吃用料青李1斤红小米椒2颗白砂糖3-4大勺白醋1/10瓶水少许河源客家腌李子腌青李的做法青李洗净，用刀拍裂（要稍微大一点的裂口才能更入味）锅里加水烧开，倒入拍裂的...
客家名菜—酸菜焖苦瓜美味好吃的做法大全，客家名菜—酸菜焖苦瓜做法图解
用料苦瓜2根姜3片盐少许油适量猪头骨半只客家名菜—酸菜焖苦瓜的做法备料：酸菜切条苦瓜去囊切块猪头骨洗净（不喜欢猪头骨的可以用五花肉）姜切丝猪头骨焯水（或五花肉切块煎）热锅下油下姜丝炒香下酸菜、猪头骨（花肉）、苦瓜稍稍...
家乡腌“芋客”炒肉美味好吃的做法大全，家乡腌“芋客”炒肉做法图解
小时候的味道用料姜蒜片猪肉克蚝油勺生抽勺家乡腌“芋客”炒肉的做法材料切好备好（芋苗要泡水换洗几次，腌制的，比较咸）把芋苗放锅里炒干水分另起锅吧姜蒜，辣椒洋葱等配料炒香炒香后放肉进去炒（觉得有点干我还加了点水进去炒...
客家酸豆角腌制方法「我是马小坏」易做又好吃的窍门
今日小贴士：配料：新鲜豆角3斤，盐250克，凉开水5斤，糯米粉120克，白酒20克注意事项：腌酸豆角要求装的容器要无水无油干净无菌，这样腌出来的豆角才不会坏。盐水一定要没过豆角，要不然浮在水里上的豆角很容易坏掉。用料新鲜豆角3斤...
酸菜炒春笋(客家菜)美味好吃的做法大全，酸菜炒春笋(客家菜)做法图解
用料春笋1根油200克盐适量糖1勺半微辣椒干4--6个酸菜250克黄酒30ml酸菜炒春笋(客家菜)的做法鲜竹笋去壳去壳后把笋头削皮，(提示：去了壳的鲜竹笋千万别洗冷水)。削好的笋切开将烧开得热水把鲜竹笋放到锅里，大约15分钟捞起...