轻巧克力慕斯的精选大全

在巧克力中混合了牛奶等的水分以及打发成泡沫的鲜奶油，是水分最多的巧克力慕斯。没有放蛋，巧克力的比例也很低，因此口感清爽宜人。用料可可含量56%黑巧克力（切碎）70g牛奶50ml吉利丁粉3g水（吉利丁用）15ml鲜奶油（七分发泡）100ml...

8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯...

照片是照书上的哈哈？我实在懒不想拍照了！法式配方都是很甜！自己可以减糖！黄油融化的蛋糕吃起来都会比较油腻！此方中没有蛋黄所以没有那种全蛋的蛋糕吃起来香！用料巧克力费南雪黄油170g低粉100g杏仁粉125g细砂糖250g蛋白200g...

心情不好的时候做点美食，总能让心晴朗起来。就像Rilakkuma给人的感觉一样，轻松快乐。(方子来自梅之小谢，略做修改)【慕斯蛋糕材料】（轻松熊头和全身各1个）28*28CM戚风蛋糕一片，蛋黄2个，细砂糖20克，马斯卡彭250克(没有可用奶油...

时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：4杯（100ml）用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖，中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌，避免糊底。当棉花糖...

依然是记录配方，用的是六寸慕斯模具，边长10.5cm。用料蛋糕坯白砂糖15克低筋面粉23克可可粉7克鸡蛋（60克以上）1个树莓慕斯树莓90克白砂糖20克淡奶油60克吉利丁片5克巧克力慕斯巧克力27克白砂糖10克蛋黄1个淡奶油47克牛奶50...

四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛奶67克吉利丁片5克（我用的一片是5...

又到了我和贝爸的生日，伴随着美食的好日子总是令人无比期待呢，哈哈~这回我决定暂别超爱的红丝绒，换个新花样。最近特别迷恋巧克力口味的甜品，所以今年的生日蛋糕就来做个巧克力口味的慕斯轻脆奶油夹心蛋糕吧，送给自己和贝...

巧克力慕斯，是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风：蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黄1...

此方的量是正好满模的，戚风蛋糕片是在模子外面的！这个量可以按比例适当减少！这次的步骤非常详细，口味也很不错，特别冷藏后很好吃！希望大家都能成功用料牛奶100克鱼胶片10克淡奶油250克砂糖30克黑巧克力80克柠檬汁几滴（没有可...

这里有两种做法1.奶酪蛋黄慕斯2.奶酪酸奶慕斯（我更喜欢这种）奶酪都可以选择不加用料1.奶酪蛋黄慕斯蛋黄1个黑巧克力50克淡奶油80克糖粉10克牛奶50克吉利丁片1片（5g）奶酪20克2.酸奶奶酪慕斯黑巧克力50克淡奶油100克糖粉10...

用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至...

用料鸡蛋🥚（只需蛋黄）一个☝🏻牛奶100克奶油（淡奶油）140克黑巧克力（画🐻眼睛👀，鼻子👃🏻，耳朵👂🏻用的）5克黑巧克力（慕斯糊中用的）23～28克左右，喜欢巧克力味浓的，可以按自己的口味加吉利丁片/鱼胶片（粉也可以，我用的是片）5克（大概一片...

不太喜欢用饼干做慕斯蛋糕底，所以看起来感觉这方子好像有点复杂，其实操作起来并不是想像中的那么麻烦，只是详细记录了慕斯蛋糕制作的每一步骤，前半部是慕斯蛋糕底戚风蛋糕的制作步骤，后半部是巧克力慕斯层的制作步骤。所以...

买了一大瓶百利甜酒，真是用到天荒地老海枯石烂也用不完，所以拿来做个低卡甜点吧~很适合冬天的一个小甜品，配色也很适合喜迎春节（草莓也正当季），就当是我送你们春节前的小礼物吧~吃个小甜品，日子一年更比一年甜，甜到微醺~~用豆...

去朋友家和国际友人互相做对方国家的菜，我作为外援帮朋友搞了个慕斯，友人们折腾了几个大小不一的巧克力杯子。时间仓促再加我懒得解释巧克力调温，杯子只是简单融化后凝固成型的，慕斯也很基础，口感不能说非常醇厚，不过做着玩...

需准备的烘焙工具：中等大小料理盆*4个打蛋器*1个搅拌棒*2根面粉筛*1个6寸活底蛋糕模具*2个6寸蛋糕油纸*1张锡纸*1卷用料轻乳酪蛋糕夹层鸡蛋2个奶油奶酪（MILKANA)60g低筋面粉（美枚）15g牛奶（优倍）25ml黄油（WESTGOLD）15g白砂糖25...

用料牛奶100克奶油奶酪150克柠檬汁10克蛋黄1个白砂糖30克（10克+20克）淡奶油140克吉利丁片2片黑巧克力30克（5+25克）可可戚风蛋糕2片轻松熊巧克力乳酪慕斯的做法5克巧克力隔水融化，用裱花袋把小熊鼻子画好，放入冰箱冷冻。吉利...

一款既能满足热爱巧克力慕斯的细腻，又可以品尝马斯卡彭慕斯的香醇，配上榛子碎，是风味加倍，绝对值得尝试……千万别错过哦～制作方法并不难，主要在于细心……用料生榛子50g（榛子碎）白砂糖14g（榛子碎）水5g（榛子碎）黑巧克力90g（蛋糕胚）...

一年一度的小妞生日，连续两年都要这个小熊蛋糕。萌萌哒轻松熊慕斯，香浓的黑巧克力，小伙伴们都喜欢！用料淡奶油220克黑巧克力40克吉利丁粉5克温水35克牛奶40克白砂糖32克轻松熊巧克力慕斯的做法吉利丁粉和巧克力称好，放容器...

没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50...

关于大家的问题，我这里统一回复一下，配方肯定是没问题的，我做过很多次！1.小熊硅胶模具，6寸的量，某宝有售！2.巧克力戚风，或者巧克力海绵下厨房有很多配方，大家可自行选择。3.冷冻8小时以上，从冰箱里拿出来直接脱模，不要等他回暖，也...

用料芒果慕斯芒果90克牛奶30克吉利丁片1片（5克）奶油60克糖10克巧克力慕斯（豆腐版）内脂豆腐（过滤水分）200克左右牛奶40克可可粉15克巧克力20克吉利丁片5克糖8克牛奶40克芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法芒果慕斯1、牛奶和芒果搅...

用料牛奶250克奶油200克热水30克炼乳50克吉利丁粉8克可可粉15克黑巧克力100克巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的做法材料备齐可可粉加热水混合搅匀吉利丁粉用凉水泡开，放一边待用，需要使用的时候...

这款巧克力慕斯，十分轻盈，有着空气感，在夏天吃冰冰凉凉的。我选用的是可可浓度较高的黑巧克力，吃起来苦甜交织在一起，也可以根据自己的喜好选择合适的巧克力。今天我会在慕斯中加入生的蛋白霜，营造轻盈蓬松的口感。如果有点...