附笋的精选大全

笋大家都喜欢吃，笋怎样保存更好吃？一直是大家探讨的问题。烘干或晒干是一种传统保存方法，但到后期笋干常常会发黑，且吃时得用水泡上2-3天，期间反复换水才会变软，非常不方便。毛笋季试着用腌菜的方法来保存毛笋，没想到效果非...

笋片炒肉看着简单，但是很多笋干前期不处理好吃起来会有点苦，多很多不爱吃苦笋的人来说就不是很爱，今天教大家怎么给笋片祛苦。用料笋肉片水淀粉鸡精盐大蒜、大葱简单清爽的快手家常菜笋片炒肉片（附笋片去苦方法！）的做法把笋...

用料荠菜500克鸡蛋1个冬笋1个（约200克）前腿肉300克麦芯粉350克白胡椒粉盐鸡精蚝油生抽糖香油荠菜冬笋猪肉饺（附饺子皮怎么做）的做法先说饺子皮怎么做能筋道有韧性还不破：1.麦芯粉350g2.温水3.一个鸡蛋的蛋清4.盐一勺混合后...

春天是吃笋的季节，可是过了春天就吃不上鲜笋了，想一个办法可以把鲜笋保存下来，口感也差不多，但没有鲜笋的季节里，也可以解解馋。用料食材鲜笋适量盐适量保鲜袋或密封保鲜袋适量鲜笋保存方法（附快速剥笋壳妙招）的做法这种粗一...

春天来啦，感谢现在的发达物流，让我们能吃上次日达的新鲜雷笋！雷笋最下饭最快手的做法就是油焖了，不管喜欢啥口味都可以自行加料，辣椒、肉、蒜末啥的都随意。我加了小米辣、蒜末和肉丝，超级好吃，比平时吃了多一倍的米饭😅😅肉...

油焖笋是江浙这边每年春天必吃的时鲜美味，老话说“三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜”，就是描述这个菜的美味。要知道春笋，又名雷笋，在每年清明节前是最鲜嫩的。今天就和大家分享一个油焖笋的菜谱。需要指出的是，经过我一位做本帮菜的...

附上新鲜春笋处理方法，自备留存美味那一刻用料腊肉1块笋（新鲜）1个红萝卜（配色）半根青蒜（或蒜苔、蒜苗）2根干辣椒（可忽略）2-3个生抽1勺蚝油1勺糖（提鲜）2克盐1克吃出春天，新鲜春笋炒腊肉（附新鲜笋片麻口苦涩处理方法）的做法新鲜笋片麻...

笋干是我们福建的特产，它除了可以作为下锅炖炒的主材，也能是配料。但最最重要的是，还可以制作成超级有特色的风味美食——从小吃到大的“笋干猪肉饺”。就是用泡发好的笋干与肥瘦相间的猪肉搭配来包饺子，那个美味～不吃，你真...

夏天喜欢吃点清淡的，这款水饺，有笋的清甜，加上虾仁的鲜美，让人舒适(๑˙ー˙๑)！用料（一）饺子皮中筋面粉250克温水（50度）115克盐2克（二）饺子馅猪肉（肥瘦比例2:8）150克冬笋1个鲜虾150克香菇4朵盐1茶匙耗油（李锦记）1汤勺细砂糖半茶匙花...

凉菜，词典上的释义为“凉着吃的菜”，虽然直白的有些太过平淡，但又似乎总结出了凉菜的本质。相较于火烹水煮，凉拌的做法，能够将食物的香味更持久、更稳定的固定下来，不会因为温度、时间的变化而有太大的起伏。从夫妻肺片到小...

这是一道非常简单的烤箱蔬菜，配上蒜香配料，烤蔬菜也可以很美味～下面步骤中还包含了去除芦笋老根的方法，供大家参考用料土豆（中型偏小）6-7个芦笋1把（15-20根左右）辣椒粉1小勺切碎的牛至（或迷迭香）1小勺盐1/4小勺油1-1.5勺蒜末1勺...

老公的同学来家吃饭，他说春天打雷了要吃笋子了，恰巧我买了笋～又有奶奶做的放心腊肉～一切都刚好，吃起来～中餐调味料这种东西，根据自己家口味调整，不必照做，主要是处理笋和腊肉的一个方法～用料笋1根腊肉1块蒜苗3根红椒3粒油适量盐...

朋友给了我一大袋春笋，想着试试看做饺子馅会不会好吃，果然我是个平平无奇的做饭小天才哈哈~鲜美多汁的饺子你需要感受一下！用料春笋300克猪瘦肉150克肥肉100克大葱半根盐3克姜一大块蒜5瓣蚝油6克糖3克水100克饺子皮适量...

春天是吃春笋的最佳时机，是春天的众鲜之一，但讲老实话，我并不是特别喜欢吃春笋，春笋爱好者轻拍，我总觉得再嫩的春笋有一股木头味儿，直到我一个浙江朋友教给我正确的春笋打开方式，那真是一个鲜淋鲜淋啊！这打开方式是什么呢，盆友...

喜娘从山里回来给我拎了两捆竹笋，正不知道要怎么吃，刚好看到シロさん竹笋搭配鸡蛋榨菜的方子，又是随手可得的食材，于是跟着也做了一次。本以为只用生抽调味，味道会太过于平淡，没想到成品却意外的好吃😬大家有时间一定要尝试...

用料鲜笋1颗花椒20颗左右小红辣椒4根青葱2根油2汤匙盐1/4茶匙煮锅中放入的盐1茶匙油泼鲜笋（附花椒油的简单做法）的做法鲜笋去皮切成小条儿，红辣椒洗净切小片，青葱洗净切碎锅中水烧开后放入盐，倒入笋条焯烫2分钟后捞出，沥干...

芦笋和牛肉都是颜值与才华并存的食材，但是处理起来却并不容易。芦笋对火候要求很高，如果处理不当易软塌而流失营养。牛肉腌制方法不一，有些方法无法有效去腥，又或者炒制时汤水过多，也有些方法用大量蚝油酱油，失去了牛肉本味...

偏酸带些许辣的口味让人们对酸笋偏爱有加，配上牛肉...做成酸辣美味的酸笋炒牛肉，可算绝佳的美味...与牛肉缠绵过后的酸笋尽得浓郁的牛肉香，而牛肉吸足了酸笋酸爽以后，口感变得层次分明，不断的挑逗着你味蕾的欲望深处...还...

冬天不吃冬笋，难道要夏天吃吗？好像也可以～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料冬笋/春笋2颗/去皮大约是200g油2勺/30mL/25g冰糖2-3小颗/5-10g（南北差异）生抽1勺/15mL/15g老抽1茶勺/5mL/3g蚝油1茶勺/3g油焖笋-附冬笋切法的做法【...

最近我的下厨房，每天都有更新，会上传很多食谱，欢迎关注我的兔子头像哦！一起来实践交作业！😁😁用料豆笋4根香菇6-7朵豆瓣酱2勺30克生抽1勺5克油25克生姜10克青椒半个红椒半个豆笋香菇炒双椒附豆笋泡软方法纯素的做法豆笋提...

我喜欢时令野菜，一年四季吃上每个季节特有的食物才觉得过了一整年，我所知道的竹笋有两种，一种是图片细细的金竹，另外一种就是腌制酸笋的蛮竹，我争取过久做一个食谱，蛮竹处理不好说苦的，留个悬念吧。今天说说金竹怎么弄才不“...

笋干泡发的方法有好些，以卖家为准！开水泡发胜在速度快，想吃就可以吃上。用料笋干克五花肉克冰糖克八角个老抽勺姜片生抽勺料酒勺盐克花椒粉勺香叶笋干烧五花肉（附开水泡发方法）的做法先烧一锅开水，水开后关火或者转小火，将笋...

这个时节莴笋正是大量上市时，小区助农团购了一些莴笋。家主说小时候吃过酱莴笋好吃，问我吃过没有。我好像没吃过。既然他说了，就做一些酱莴笋吧。酱莴笋真的很下饭好吃。做法很简单。‼️配方量稍微有些多，可以减半做。做好...

😄爱吃竹笋的人集合了😄用料春笋2根鸡肉半只生抽1勺老抽半勺食用油10克姜5片盐3克发木耳适量开水适量春笋木耳烧鸡肉（春天的鲜香脆甜，附春笋保鲜秘诀）的做法木耳泡发好，洗净、去蒂，沥干水备用春笋（雷笋）去壳春笋切丝备用鸡肉...

家乡盛产各种笋，春节吃的是冬笋。这道爽脆的冬笋炒芥菜杆是家里过节时常吃的一道菜。用料芥菜杆3、4根冬笋2、3个盐、蚝油、淀粉、蒜头节后减脂菜:冬笋炒芥菜杆（附冬笋保存小贴士）的做法1.芥菜杆斜切薄片，冬笋切片焯水;2....